Zupa z kurczakiem i jajkiem miesza w sobie doskonałe do smaku składniki, jest pożywna, doskonale zaspokaja głód i rozgrzewa, szczególnie w mroźne zimowe dni. Aby Twój posiłek był jak najbardziej zdrowy, używaj drobiu lub części drobiu zamiast brojlerów.
Możesz wcześniej ugotować jajko kurze i dodać pokrojone w plastry, gdy podajesz bezpośrednio na talerze, ale co najważniejsze ubić w osobnej misce i dodać do gotującego się bulionu - zupa zgęstnieje z powodu wstążek jajecznych lub wątki. Nie zapomnij o świeżych ziołach, które podkreślą smak rosołu drobiowego: koperku lub pietruszki, selera naciowego, a także różnych przypraw i przypraw, oprócz klasycznych.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Skrzydełka z kurczaka - 2 szt.
Ziemniaki - 3 szt.
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Jajko kurze - 1 szt.
Woda - 1 l
Liść laurowy - 2 szt.
Pietruszka - 0,5 pęczka
Sól - 0,5 łyżeczki
pieprz do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Obierz bulwy ziemniaka i opłucz je pod bieżącą wodą. Wytnij zaskórniki, jeśli są obecne na warzywach korzeniowych. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę i wlej do rondla lub rondla.
Opłucz skrzydełka lub inne części kurczaka i włóż je do pojemnika. Ze wszystkich składników ziemniaki i kurczak gotują się najdłużej.
Napełnij je ciepłą wodą, najlepiej wrzącą wodą. Dodaj liście laurowe, sól i umieść pojemnik na kuchence.
Doprowadzić do wrzenia i zgarnąć pianę łyżką cedzakową bez dotykania tłuszczu. Gotuj na średnim ogniu około 20 minut.
Obierz marchewki i cebulę. Opłukać wodą. Pokrój cebulę w drobną kostkę i zetrzyj marchewki na drobnej tarce z oczkami. Dodaj warzywa do gotującego się bulionu.
Pietruszkę opłucz, posiekaj i włóż również do garnka. Delikatnie wymieszaj naczynie.
Rozbij jajko kurze do miski, posól i pieprz. Ubij widelcem, łącząc białko i żółtko. Wlej jajko cienkim strumieniem do wrzącej zupy i natychmiast wymieszaj. Tworzą się cienkie pasma jajek, które zagęszczają naczynie.
Podgrzewaj przez około 1 minutę i wyłącz ogrzewanie. Umieść pokrywkę na garnku i odstaw zupę na około 5-7 minut.
Wlej pierwsze danie do głębokich misek, do każdej włóż mięso. Zupę z kurczaka i jajka podawać na gorąco. Nie zapomnij o plastrach chleba, śmietana lub majonezjeśli lubisz dopełniać na gorąco różnymi sosami.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!