Tartaletki wypełnione pysznym nadzieniem z wędzonego kurczaka z grzybami i serem to niewątpliwie danie świąteczne. To bardzo smaczna, niesamowicie wysokokaloryczna, sycąca przystawka, która doskonale sprawdzi się podczas długich świątecznych biesiad, takich jak Nowy Rok czy Boże Narodzenie. Docenią to zwłaszcza Twoi mężczyźni - przy mocnych trunkach to po prostu idealna opcja. Pamiętaj, aby przygotować takie tartaletki, a Ty i Twoi goście będziecie zadowoleni.
Składniki:
Wędzony kurczak - 100 g
Pieczarki - 300 g
Cebula cebulowa - 0,5 szt.
Ser topiony - 100 g
Majonez - 1 łyżka stołowa
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Chudy olej - 1 łyżeczka
Tartaletki z piaskiem - 7 szt.
Jak gotować:
Aby przygotować tartaletki z wędzonym kurczakiem, pieczarkami i serem, przygotujemy wszystkie niezbędne produkty według listy. Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą, wysuszyć. Pieczarki myjemy twardą gąbką kuchenną. Z opakowania wyjmujemy ser topiony i wędzonego kurczaka.
Na patelni podgrzej minimalną ilość rafinowanego oleju roślinnego, smaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę przez 2-3 minuty.
Pieczarki kroimy w ten sam sposób. Dodaj na patelnię, smaż przez 3-4 minuty z cebulą.
W tym samym czasie drobno posiekaj wędzonego kurczaka i zetrzyj topiony ser na grubej tarce.
Na przekąskę w tartaletkach można wziąć dowolną część tuszy z kurczaka, bardziej mi się podoba z ciemnym mięsem, więc kupiłam udko z kurczaka, choć będzie też pyszne z filetem. Nawiasem mówiąc, wędzone skrzydełka z kurczaka w ogóle się nie sprawdzą, będą za grube.
Gdy pieczarki i cebulę ostygną, dodaj je do kurczaka i sera. Dopraw solą i mielonym pieprzem, dodaj trochę majonezu. Sosu powinno być bardzo mało, aby „związać” wszystkie składniki nadzienia. Czasami w zależności od nastroju dodaję do nadzienia ogórek kiszony, jest też niesamowicie smaczny.
Tartaletki z piaskiem wypełniamy nadzieniem do góry i można je przenieść na świąteczny stół.
Jeśli planujesz podać przekąskę natychmiast po przygotowaniu, początkowo możesz użyć koszy na wafle.
Apetyczna przekąska jest gotowa.
Wesołych Świąt!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro