Dzisiaj chcę zwrócić uwagę na przepis na ciasta kefirowe w piekarniku. Te wypieki są świetną przekąską na świeżym powietrzu, w pracy czy w szkole. Do ciasta dodawane są aromatyczne przyprawy, które dodają ciastom jeszcze smaczniejszego smaku.
Ugniatanie i pieczenie zajmie około 20-25 minut. Jest to bardzo wygodne, zwłaszcza gdy w domu nie ma chleba, a Ty nie chcesz już iść do sklepu. W tym przypadku ciasta mogą uratować sytuację, ponieważ są przygotowywane z produktów, które można znaleźć w każdej kuchni. Pyszne, proste i bardzo szybkie. Polecam spróbować, mam nadzieję, że wielu się spodoba.
Składniki:
Kefir - 180 ml.
Soda - 1 łyżeczka
Sól - 0,5 łyżeczki
Mielona kolendra - 0,5 łyżeczki
Tymianek - 0,5 łyżeczki
Mąka - 200 g.
Przepis krok po kroku:
Przygotujemy produkty według listy do przepisu. Używamy najwyższej jakości mąki pszennej i kilkakrotnie przesiewamy ją przez drobne sito, aby była nasycona tlenem.
Podgrzej trochę kefir i połącz z sodą. Wymieszaj i odstaw na 5 minut. Nastąpi reakcja między tymi dwoma składnikami i piana pojawi się na powierzchni.
Nie ma potrzeby gaszenia sody, wystarczy ją wymieszać ze sfermentowanym produktem mlecznym. Procent kefiru w tym przepisie może być dowolny, wybieramy według własnego uznania.
Do płynu dodajemy tymianek, kolendrę i szczyptę soli. Proponowane przyprawy można dostosować, zmieniając je na bardziej znane i ulubione.
Dokładnie wymieszaj i dodaj przesianą mąkę pszenną.
Zagnieść miękkie, lekko lepkie ciasto.
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i włącz piekarnik. Podgrzewamy do 200 stopni. Ciasto podzielić na 4 części i uformować owalne ciastka o grubości około 0,5 cm.
Prześlijmy blachę do pieczenia z wykrojami do piekarnika na 7-10 minut. W tym czasie wypieki powinny być całkowicie ugotowane i nabrać złocistego odcienia.
Ciasta kefirowe są gotowe. Przełóż je na ruszt i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Wtedy będziemy służyć.
Smacznego! Gotuj z miłością!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro