kapusta żniwa w tym roku było sukcesem w prawie wszystkich! A kto nie lubi jeść kapustę marynowaną w zimie.
Każda gotowa jest cud na swój sposób, a ja starałem pięćdziesiąt receptur tam zatrzymać!
Skłonny wybaczyć, okazuje się smaczne, szybko zjedzony!
Receptura Jak zrobić kwaśną kapustę w solance
składniki:
Kapusty (małe) - 1 widły
marchew (duże) - 2 szt.
woda - 2L
G - 3 łyżki. l.
cukier - 2 łyżki. l.
przyprawy (do smaku)
Przygotowanie:
Plasterek kapusta - jak miłość. Bardzo cienki i mały lub większy.
Rub na grubej marchewki trących.
Wszystko wymieszać, ręce zmielić i ubita, umieścić w szklanym słoju.
Bank umieścić w głębokiej miski.
Do 2 L solanki wrzenia. woda 3 łyżki. l. sól. Ostudzić.
Wypełnienie kapusta ochłodzono solanką solance wylano przez dziobek.
Bank powinien być otwarty na 2 dni.
Od czasu do czasu, długi, ostry nóż do dołu kapusty należy wyciąć poprzez - na powietrzu uwalnianiu. Lub użyj czystej kij.
Jeśli nie, będzie gorzki smak kapusty.
Na trzeci dzień po scaleniu solanki: pociągnięcie specjalności słoiku. Pokrywa z otworami (dla ochrony) i wylewa do naczynia z solanką.
Otwory mogą być cięte za pomocą noża w konwencjonalnej pokrywy nylonowa. Wygodne.
Fuzja więc solanka umieszcza cukru - 2 łyżki. L., Szybko rozpuszcza - i ponownie wlać kapusty już solanką cukru.
Zamknij pokrywę jar i usunąć dni w lodówce.
Wszystko!
Pyszne, soczyste, jędrne, chrupiące, witamina kapusta jest gotowa.
Można go jeść, podlewanie olej roślinny, może być cięty w Cebula, mogą być umieszczone w nieskończonej ilości przekąsek, sałatek, sosów sałatkowych.
Podstawa ona -Doskonała do wypełnień w torty, knedle i pierogi.
Pyszne marynowane - magazyn witamin i minerałów. Jest to bardzo przydatna do picia dla wszystkich, którzy mają problemy z przewodu pokarmowego i skóry włosach.
To jest podstawa - główny najprostszym sposobem.
Do smaku przed wylaniem solankę można dodać gorczycę, kolendrę, kminek, koper, chili plasterki, plasterki jabłka, jagody kalina, jarzębina, czerwona lub czarna porzeczka.
Próbowałem dodać suszone mięta, bazylia, rozmaryn, liść laurowy.
Ale podstawowy przepis - najbardziej ulubionym.
Gotuję zaledwie 2-3 słoików i przechowywać w lodówce.
Bon appetit!
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak! Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!