Dziś chcę wam zaproponować, choć nie nowe, ale bardzo smaczne i ulubione danie dla wielu - klopsiki z indyka. Gotowanie jest dość proste i łatwe; nie są tutaj wymagane specjalne umiejętności kulinarne - proces jest niedrogi i szybki. Mięso z indyka jest idealne jako baza, jest smaczne, dietetyczne i zdrowe. Jeśli chodzi o ryż to możesz wziąć dowolny, ja lubię używać długo parzonego.
Składniki:
Indyk (filet) - 300 g
Ryż długi - 70 g
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Olej roślinny - 1 łyżka.
Sól, pieprz - do smaku
Opis:
1. Przygotuj wszystkie wymienione potrawy. Używaj świeżych filetów z indyka, nie mrożonych. Warzywa obierz i umyj.
2. Opłucz trochę mięso pod chłodną wodą, osusz i posiekaj losowo.
3. Możesz zmielić filety zarówno w misce blendera kuchennego, jak i za pomocą maszynki do mięsa - tak jak lubisz. Więc zamień indyka w mięso mielone.
4. Ryż należy kilkakrotnie umyć, aż woda stanie się czysta. Następnie zagotuj w podwójnej porcji czystej wody, lekko soląc. Ugotowany ryż powinien lekko ostygnąć, aby wygodnie było dalej pracować.
5. Dodaj do ryżu mielony filet z indyka.
6. Pokrój cebulę w drobną kostkę, marchewkę zamień na średnie frytki za pomocą tarki. Lekko dusić warzywa na natłuszczonej patelni.
7. Przełóż do miski ryżu i indyka. Dopraw solą, pieprzem, wyciśnij ząbek czosnku. W razie potrzeby dodaj przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
8. Z przygotowanej mieszanki uformuj małe klopsiki. Jeśli nagle otrzymasz dużo półproduktów, zamroź dodatkowe.
9. Na patelni usmażyć kulki mięsne ze wszystkich stron na złoty kolor.
10. Podawaj smażone klopsiki z indyka ze śmietaną lub różnymi dodatkami, które uwielbia Twoja rodzina. Świetnie będzie komponować się z puree ziemniaczanym, warzywami, lekką surówką z kapusty lub domowymi piklami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro