Pyszny i obfity posiłek można przygotować w pół godziny, zwłaszcza jeśli nadal są dostępne świeże i aromatyczne warzywa. Proponuję więc doskonały przepis - gulasz z indyka z dodatkiem aromatycznej papryki, młodej cukinii, ziemniaków, marchewki i cebuli. Wszystkie produkty tworzą doskonałą kompozycję, warzywa tak nasycają potrawę swoim aromatem, że nie da się oderwać od talerza. Na pikantną nutę gulaszu wystarczy czosnek. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać trochę proszku chili lub po prostu ostrą paprykę.
Składniki:
Filet z indyka - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Ziemniaki - 2 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Słodka papryka - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Cukinia - 1 szt.
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżki.
Koper - 3 gałęzie
Woda - 70 ml
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Używaj świeżych filetów z indyka, nie mrożonych.
2. Opłucz mięso zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Pokroić na średniej wielkości kawałki.
3. Marchew i cebulę obrać, umyć i wysuszyć. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę na półpierścienie lub kostkę - cokolwiek lubisz.
4. Obierz paprykę z nasion i przegródek, opłucz i posiekaj losowo. Obierz i umyj bulwy ziemniaka, pokrój w średniej wielkości kostkę. Musisz również obrać ząbki czosnku, pokroić w plasterki lub małe kostki.
5. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Najpierw przesuń marchewkę, cebulę i indyka - smaż je przez około 4-5 minut. Następnie dodaj ziemniaki, paprykę, czosnek.
6. Cukinię opłucz i wysusz. Pokrój w kostkę, wyślij na patelnię z warzywami. Gotuj naczynie przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Po chwili zgasić ogień, dodać wodę, sól i pieprz. Dusić gulasz pod przykryciem przez 20 minut.
7. Pod koniec gotowania posyp gotowy gulasz warzywny indykiem z posiekanym koprem i ułóż na talerzach.
Podawać z domowymi piklami i ziołami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro