Wieprzowina w sosie sojowym na patelni zawsze okazuje się pachnąca, pikantna i jasna w smaku. Mały zestaw warzyw harmonijnie pasuje do tego przepisu. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz dodać drobno posiekaną papryczkę chili. Jeśli wolisz słodsze, możesz podczas gotowania dodać łyżkę miodu lub trochę cukru.
Składniki:
Wieprzowina - 300 g
Słodka papryka - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sos sojowy - 70 ml
Olej roślinny - 2 łyżki
Zieloni - opcjonalnie
Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Wybierz wieprzowinę z niewielką ilością tłuszczu, możesz wybrać opcję chudą - posiekać.
2. Mięso opłucz pod chłodną wodą, osusz ręcznikami papierowymi. Pokroić na małe kawałki, wstępnie zdjąć z folii.
3. Marchewki i cebulę obrać, umyć i osuszyć. Marchewki pokrój w podłużną kostkę, cebulę na półpierścienie lub kostkę - według uznania. Mięso i warzywa to świetne połączenie, które pozwala obejść się bez dodatkowych przystawek.
4. Paprykę przekrój na pół, usuń przegrodę, wyjmij pojemnik na nasiona, a następnie opłucz i pokrój w paski lub kostki. Obierz czosnek i drobno posiekaj nożem.
5. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Smażyć kawałki wieprzowiny przez kilka minut, aby po prostu złapały się wierzchu, a soki zostały zamknięte w środku.
6. Dodaj cały zestaw warzyw na patelnię. Dopraw solą i pieprzem według uznania, zamieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
7. Wlać sos sojowy, wymieszać naczynie i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 20 minut.
8. Po chwili ułóż mięso na talerzach. Podawaj wyśmienicie z dodatkiem - owsianką, makaronem, ziemniakami itp.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)