Bardzo łatwe w przygotowaniu danie często okazuje się niesamowicie smaczne, przez co wszyscy goście i rodzina dosłownie wymagają dodatkowych. Dziś oferuję wam właśnie taką opcję - ziemniaki w śmietanie w piekarniku.
Można ugotować zarówno młode, jak i późne ziemniaki, przy czym pierwsze danie wychodzi moim zdaniem smaczniejsze. Oprócz samych bulw i śmietany, musisz dodać czosnek i trochę zieleni, no cóż, a gdzie bez tej kremowej rumianej skórki serowej - wybierz najsmaczniejszy ser.
Takie ziemniaki można po prostu podawać z ziołami i domowymi piklami, świeżymi warzywami, a także uzupełniać osobno pieczonym mięsem lub rybą - według własnego uznania.
Składniki:
Młode ziemniaki - 300 g
Śmietana - 1 szklanka
Czosnek - 3 ząbki
Sól, pieprz - do smaku
Twardy ser - 80 g
Pietruszka - 4 gałązki
Opis procesu gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Możesz wziąć śmietanę z dowolnym procentem tłuszczu, miałem 21%.
2. Jeśli używa się młodych bulw ziemniaka, wystarczy je po prostu umyć i wysuszyć, a następnie pokroić w kółka lub kostki. Późne rośliny okopowe należy obrać, a następnie umyć i wytrzeć do sucha, pokroić na cieńsze talerze niż młode ziemniaki.
3. Złożyć talerze ziemniaczane do głębokiej miski, od razu dodać porcję kwaśnej śmietany.
4. Opłucz i osusz gałązki świeżej pachnącej pietruszki, drobno posiekaj. Możesz wziąć dowolne warzywa, które lubisz, aromatyczny koperek lub odrobina bazylii będą dobrze pasować. Zdemontuj czosnek, weź 2-3 duże zęby, usuń łuskę i opłucz, pomiń prasę lub drobno posiekaj. Do miski z ziemniakami dodaj czosnek i pietruszkę.
5. Następnie wyślij sól i mielony pieprz, jeśli chcesz, dopraw składniki kilkoma ulubionymi przyprawami i ziołami.
6. Wszystko dobrze wymieszaj, wystarczy kwaśna śmietana, jeśli wydaje ci się, że ziemniaki są suche, dodaj trochę więcej.
7. Naczynie piekarnika posmarować pędzelkiem - warstwa powinna być bardzo cienka. Przenieś do niego ziemniaki ze śmietaną. W tym momencie rozgrzej piekarnik i ustaw temperaturę na 180 stopni.
8. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce, a następnie przykryj całą formę chipsami serowymi. Wyślij do piekarnika, piecz około 30 minut - wszystko zależy od odmiany ziemniaków.
9. Podawaj gotowe danie.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)