Chcę podzielić się z wami sposób prosty przepis na gotowanie lub pachnące domowe żurawina likier.
Cranberry likier z wódką lub alkoholu - jeden z najlepszych alkoholi, które są przygotowywane w domu.
On wygrywa i ze względu na fakt, że bardzo szybko przygotowany i zestaw składników jest absolutnie przystępne.
Przepisy są tak proste, że nawet początkujący są gotowi nie tylko żurawina likier, ale coś arcydzieło, i zachwycający.
Aby przygotować ładunek nie tylko świeże owoce i mrożone i sprzedawane w każdym supermarkecie w ciągu całego roku.
Należy zauważyć, że tylko sklep Cranberry pozbawiona dzikich drożdży, więc mieszanina będzie źle wędrować, więc jako dodatek zarobić więcej rozrusznik.
Klasyczny przepis na żurawiny likieru
Każdy naturalny brandy jest wytwarzany w procesie fermentacji, bez dodatku alkoholu, dodaje się tylko cukier.
Tylko w gotowym produkcie może wlać alkoholu lub wódkę, aby zwiększyć swoją twierdzę.
Skład i ilość:
funt żurawiny;
pół litra wody;
0,7 kg cukru.
Gotowanie czynności:
- Żurawina nie myć (aby zapisać na swoim dzikich drożdży powierzchni), po prostu wyrwane usunąć liście. Przygotowane owoce przesunął się na jednorodną masę i zmiany w gotowych puszek.
- Cukier pojemność dodaje wodę wymieszano.
- Pokryto gazą i przekazywane do magazynu (nie zawsze ciemności, w temperaturze pokojowej) przez 5 dni. Codziennie drewnianą łyżką lub ręcznie zawartość koniecznie mieszane. Jeżeli po upływie tego okresu nie wykazały żadnych objawów klinicznych fermentacji w zbiorniku dodać kilka rodzynek (lub specjalnie przygotowany owoc wrzenie).
- W momencie pojawienia się na okładce zbiorników fermentacyjnych zainstalowane uszczelnienie wodne.
- Po półtora miesiąca fermentacja jest zakończona (na pęcherzyki nie będzie uszczelnienia woda).
- Nalivka najpierw usuwa się ze szlamu, a następnie przesączono stosując filtr bawełnianej gazy i wylano do przygotowanego pojemności, korkiem.
- Czas ekspozycji wynosi 30-40 dni, podczas których brandy jest umieszczony w piwnicy.
syropy twierdza wynosi 12 -14 stopni stopni większy, wlewa się do 10 - 15% podstawy alkoholu.
Okres ważności - 2 lata w piwnicy.
Przepis żurawiny nalewka z dodatkiem wódki
Zgodnie z brandy receptury gotować o wiele szybciej i łatwiej. Choć pod wieloma względami był jak Cranberry.
Ilość składników:
0,5 kg żurawiny;
1L regia (piwny rozcieńcza się do 40-45% alkoholu);
1 litrze wody;
1 kg cukru;
2-3 liści mięty wysuszono (opcjonalnie);
1 łyżeczka pokruszonego galangal korzenia (Potentilla) - (opcjonalnie).
Kto preferuje miodu, można łatwo zastąpić go cukrem.
Jeśli fundamenty biorą napar alkoholu, to powinno być dobrze oczyszczone i mam żadnych obcych zapachów.
Ignorowanie tego zalecenia może prowadzić do złej jakości brandy.
Krok po kroku receptury:
- Jagody są klasyfikowane, przemyto zgnieciony do uzyskania jednorodnej zawiesiny.
- Galangal i liści mięty wylał wódkę.
- Wszystko bardzo dokładnie i ustalona w ciągu dwóch tygodni w spiżarni.
- W trzynastym dniu infuzji cukru zmieszanego z wodą, umieszczonym na wolnym ogniu i gotować syrop, który następnie schładza się.
- Syrop miesza się z wlewu ponownie zamknięta i umieszczona w pomieszczeniu magazynowym do dziesięciu dni.
- Brandy przesączono przez filtr bawełnianej gazy. Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach w pomieszczeniu, w którym nie narażonych na działanie promieni słonecznych. W ciągu trzech lat, to likier zachwyci z jego aromatu i smaku.
Napój uzyskuje się dość silny, jak jest 20-25 stopni.
Cranberry likier z wódką lub alkoholu - jest twórczym lotu, który przynosi prawdziwą radość z doskonałego aromatu i smaku.
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWna moim kanalei umieścić jak! Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!