Pieczone łódki z bakłażana to świetne danie na obiad lub kolację. Możesz je ugotować z szeroką gamą nadzień, które tylko lubisz.
Dziś proponuję Wam raczej prostą, warzywną wersję nadzienia z bakłażana - miąższ samych niebieskich, pomidory, paprykę, trochę cebuli i pieczarki. Wszystkie warzywa razem dadzą nieporównywalny efekt, łodzie okażą się soczyste i delikatne.
Danie można podawać na stół jako dodatek do świeżych warzyw, ziół, domowych marynat itp.
Składniki:
Bakłażan - 1 szt.
Pomidory - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Słodka papryka - 0,5 szt.
Pieczarki - 5 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Twardy ser - 60 g
Majonez - 1 łyżka stołowa
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Opis procesu:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą. Na jedną porcję musisz wziąć średniej wielkości bakłażana.
2. Umyj niebieską i trochę osusz, pokrój ogonki i pokrój warzywo wzdłuż na dwie połówki. Użyj ostrej łyżki lub noża, aby zeskrobać wnętrze (miazgę). Rezultatem są dwie łodzie, które następnie wypchniemy.
3. Miąższu z bakłażana nie wyrzucamy, należy go drobno i drobno pokroić w kostkę.
4. Umyj i osusz pieczarki, dodaj kilka innych grzybów, jeśli są dostępne, jeśli są dostępne. Posiekaj wystarczająco drobno.
5. Przygotuj patelnię, wlej trochę oleju roślinnego, przenieś do niej pokrojone bakłażany i grzyby. Cebulę obrać i posiekać równolegle, dodać. Ząbek czosnku, ale możesz zrobić więcej, obrać, opłukać i pominąć na wciskaniu na patelnię.
6. Aby uzyskać soczystość i aromat, dodaj paprykę i pomidory - wcześniej opłucz warzywa i drobno posiekaj. Smażyć wszystkie przygotowane warzywa na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez około 4-5 minut.
7. Przypraw przyszłe nadzienie solą i mielonym czarnym pieprzem, możesz dodać przyprawy według własnego uznania.
8. Teraz przenieś gotowe nadzienie do łodzi z bakłażanem, posmaruj majonezem.
9. Wypełnij chipsami serowymi na wierzchu i przenieś puste miejsca do żaroodpornej formy. Piec nadziewane bakłażany w 180 stopniach przez 20-25 minut.
10. Gotowe danie podawaj na gorąco.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)