Jak gotuję niezwykłą Zupę z kluskami. Dzielę się moim ulubionym sposobem

Admin

click fraud protection

Ta ZUPA jest spożywana przez CZYSZCZENIE! Gotuję konsekwentnie 3 razy w tygodniu i nie nudzę się!

Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalininą”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!

Dziś dzielę się przepisem na Zupę Pierogową w najwygodniejszy sposób. Staram się codziennie gotować zupy, różne, ale z knedlami to jedna z naszych ulubionych. Podoba mi się szybkość przygotowania i oczywiście smak. Tak, robię knedle z różnych ziemniaków, kaszy manny, a nawet twarożku. Dziś chcę podzielić się moim ulubionym sposobem formowania pierogów, chcę wiedzieć o nim wszystko, bo w ten sposób pierogi są prawie takie same i delikatne.

***************************

Przepis:

Mięso -500gr.

Woda -2 litry

Ziemniaki -2 szt.

Marchewki -1szt.

Cebula -1szt.

Sól -1 łyżeczka

Czarny pieprz - do smaku

Zieloni - do smaku

Czosnek -1-2 zęby.

Na pierogi:

Jajka -2szt.

Sól - 1/3 łyżeczki.

Mąka - 60-100g.

METODA GOTOWANIA

Na początek przygotujmy bulion, możesz zrobić go z dowolnego mięsa, dziś mam kurczaka. Usuń wagę, dodaj cebulę, liść laurowy, sól. Aby bulion był lekki, gotuję go na małym ogniu i nie zamykam pokrywki do końca.


Mam duży garnek o pojemności 3,6 litra. Podczas przygotowywania bulionu przygotuj warzywa. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Pokrój cebulę w kostkę. Potnij ziemniaki, jak chcesz, w kostkę lub kostkę, koniecznie opłucz ziemniaki, aby zmyć skrobię, wtedy bulion pozostanie lekki po dodaniu ziemniaków.

Gdy bulion jest gotowy. Wyciągamy mięso i od razu dodajemy ziemniaki. Bierzemy patelnię, wlewamy trochę oleju roślinnego, nie należy dodawać dużo, aby nie zatkać zupy masłem.

Włożyć cebulę i smażyć, aż będzie przezroczysta. Teraz dodaj marchewki i smaż wszystko razem przez kilka minut. W razie potrzeby można dodać drobno posiekaną paprykę. Dodaj do ziemniaków i gotuj do miękkości. Czasami nie robię tego do smażenia, marchewki kroję na plasterki i dodaję razem z cebulą w tym samym czasie co ziemniaki.


Zróbmy ciasto na pierogi. Rozbij 2 jajka, dodaj trochę soli, wymieszaj. Teraz stopniowo dodawaj mąkę. Na 2 jajka potrzebuję około 80 gramów mąki. Ciasto nie powinno być zbyt cienkie, ale też nie grube.

Teraz bierzemy torbę z ciastem i wkładamy do niej ciasto. Możesz wziąć zwykłą gęstą torbę i odciąć jej krawędź. Upewnij się, że nożyczki są mokre. Wyciśnij trochę ciasta i pokrój nożyczkami. Kontynuujemy więc cały test. Jest bardzo szybki, a mimo to pierogi są praktycznie tej samej wielkości. Możesz zobaczyć więcej szczegółów w moim krótkim filmie poniżej.

Gotuj przez 3 minuty, gdy się unosi, dodaj czosnek i zioła według uznania. Pozwól parzyć przez 5-10 minut i można podawać.
Aromatyczne, apetyczne i szybkie. Ponadto takie pierogi nie pęcznieją w zupie i następnego dnia zachowują ten sam kształt. Dlatego można spokojnie włożyć zupę do lodówki i odgrzać następnego dnia.

Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘

Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej:

Moja smaczne menu, które straciłem już na 56 kg i więcej zgrabne. Nie więcej diety i głód.
Moja smaczne menu, które straciłem już na 56 kg i więcej zgrabne. Nie więcej diety i głód.

Pozdrowienia dla wszystkich dietetyków, którzy patrzyli na moim blogu.Zapoznajmy! Nazywam się Anj...

Charlotte z jabłek bez kłopotów
Charlotte z jabłek bez kłopotów

Klasyczna szarlotka bardzo prosta, łatwa w przygotowaniu i jednocześnie bardzo smaczne ciasto. To...

Poncz alkoholowy z rumem
Poncz alkoholowy z rumem

Seria mroźnych dni i ferii zimowych zobowiązuje do zapamiętania przepisów na rozgrzewające, orzeź...

Instagram story viewer