Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Witam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyjechali mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na Lemon Cupcakes. To pyszne wypieki na co dzień do kawy lub herbaty. Rezultat jest delikatny, miękki, długo zachowuje świeżość i przyjemny smak.
***************************
Przepis:
Jajko - 3 szt.
Cukier -200gr.
Mąka -200 gr.
Proszek do pieczenia -10 gr.
Cukier waniliowy - 1 opakowanie
Masło -180 gr.
Sok z cytryny -2szt.
Skórka z cytryny -1 łyżeczka
Mak - 1 łyżka.
Sól dla smaku
METODA GOTOWANIA
Bierzemy 2 cytryny, usuwamy skórkę z jednej cytryny, a teraz wyciskamy sok z cytryny z dwóch cytryn.
Rozbij 3 jajka do miski, dodaj 200 gramów cukru, cukier waniliowy. Ubijaj mikserem, aż głośność wzrośnie około 3 razy i stanie się klarowna. Odmierz 200 gramów mąki, dodaj 10 gramów proszku do pieczenia i dodaj mąkę i proszek do pieczenia do jajek.
Mieszamy. 180 gram masła roztopić, ostudzić i dodać do ciasta, wymieszać. Ciasto okazuje się nie gęste, powiedziałbym wręcz wodniste, powinno być, mąka nie jest już potrzebna. Dodaj sok z cytryny, skórkę i 1 łyżkę. mak, wymieszaj, ciasto gotowe.
Bierzemy foremki, kładziemy ciasto, biorę małe foremki, aby babeczki były na jeden kęs. Teraz wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez 20-25 minut, kierując się piekarnikiem.
Wyjmij z formy, babeczki gotowe. Nawiasem mówiąc, cytrynę można zastąpić pomarańczą.
Mak doskonale uzupełnia smak, wydaje się pękać w ustach. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tych babeczek, zrób to.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: