Czas zjeść warzywa - bakłażan saute

Admin

Lato na Krymie to wspaniały czas. Słońce i morze pozwalają zapomnieć o kilkumiesięcznej izolacji, a targi żywności witane są niesamowicie pięknymi i smacznymi warzywami i owocami.

Tysiące ludzi kupuje całą tę odmianę w jeden dzień, a następnego dnia liczniki są ponownie zapełnione.

Świeże sałatki są teraz na stole dla każdego, ale oprócz świeżych warzyw do dań mięsnych nie chcesz żadnych dodatków oprócz… tych samych warzyw, ale już poddanych obróbce cieplnej.

Więc dzisiaj przygotowujemy Saute. Myślę, że większość czytelników wie, co to jest, ale jeśli nigdy nie słyszałeś tej nazwy, to samo danie zostało zjedzone więcej niż raz.

Wszystko jest szybko przygotowywane.

· Bakłażan - 2 szt.

Bułgarska papryka - 2 szt.

Cebula cebulowa - 1 szt.

· Pomidory - 1-2 szt.

Czosnek - 3 ząbki

· Ostra papryka

Najpierw delikatnie posiekaj warzywa. Moja mama uwielbia grubo siekać bakłażany i paprykę, ale ja wolę, żeby po usmażeniu bakłażany wyglądały i smakowały jak grzyby po deszczu, więc kroję je dość drobno. Każdy bakłażan przecinamy wzdłuż na pół, a następnie na pół, a następnie kroimy na małe kawałki.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i zacznij smażyć na dużym ogniu. Należy pamiętać, że bakłażan bardzo lubi olej, dlatego jeśli nie przepadasz za warzywami w dużej ilości oleju, do smażenia bakłażana dodaj wodę. Tłuszcz mi nie przeszkadza, a wszystko smażę tylko na oleju.

Paprykę i cebulę kroimy również na małe kawałki i smażymy na innej patelni.

Podczas gdy nasze warzywa smażą się na dwóch patelniach na dużym ogniu,

Pomidory pokrój w cienkie paski i dodaj do patelni do papryki i cebuli. Warzywa smażymy przez kilka minut.

Drobno posiekaj ostrą paprykę i ząbek czosnku.

Resztę goździków przepuść przez praskę i dodaj do grzebienia, gdy będzie gotowy.

Połącz wszystkie warzywa na jednej patelni lub małym rondlu. Sól, pieprz, posyp drobno posiekanym koprem.

To wszystko dla Saute!

Bon Appetit wszyscy!

W menu, które jest smaczne utraty wagi. spowodować
W menu, które jest smaczne utraty wagi. spowodować

Dzień dobry, utraty wagi!Kto po raz pierwszy na moim kanale? Zapoznajmy! Nazywam się Anja, aw maj...

Inteligentne sałatki, oczyszczając przewód pokarmowy
Inteligentne sałatki, oczyszczając przewód pokarmowy

Często lubią komplikować! Dlaczego wyważać otwartych drzwi i szukać jakiegoś kosztownego czyszcze...

Pić z odpadków, cieńsze krwi
Pić z odpadków, cieńsze krwi

Ta prosta na pierwszy rzut oka, napój jest bardzo skuteczne w normalizacji równowagi kwasowo-zasa...

Instagram story viewer