W dzisiejszym artykule opowiem jak łatwo i bardzo szybko zrobić mrożone półfabrykaty zupy pomidorowej. Bardzo wygodnie jest dodawać takie półfabrykaty do zup w sezonie zimowym, kiedy nie ma własnych pomidorów, a sklep jest wypełniony chemią. Sprawdzają się również do sosów warzywnych i wielu innych potraw, ale przede wszystkim je robię zimą barszcz z własnymi pomidorami. Nawiasem mówiąc, mrożone pomidory są bardzo wygodne w przechowywaniu, ponieważ nie zajmują dużo miejsca w zamrażarce.
1. Potrzebujemy świeżych pomidorów, dorosłe przechowuję na zimę. Przekrój je na pół i wytnij łodygi. Następnie, jeśli przechowujesz dużą ilość warzyw na raz, usuń z nich skórkę i przepuść przez maszynę do mięsa. Jeśli chcesz przygotować tylko kilka pomidorów, wygodniej jest użyć tarki, po prostu nie zapomnij wyrzucić skórkę. Przewiń zdjęcie w prawo.
2.Czosnek obrać, trzy drobno przetrzeć i dodać do pomidorów
(na 7 małych pomidorów wziąłem 5 ząbków czosnku). Mieszamy powstałą mieszaninę, można dodać przyprawy do smaku, ale ja dodaję przyprawy bezpośrednio do naczynia, a nie do przedmiotu obrabianego. Wlewamy do foremek. Przewiń zdjęcie w prawo.3. Wstawiamy puste miejsca do zamrażarki przez kilka godzin. Następnie wyjmujemy i usuwamy formy. Półfabrykaty wkładamy do woreczka do zamrażarki i zawiązujemy je opaską uciskową lub nitką. Wszystko, teraz możesz przechowuj je kompaktowo w zamrażarce przez kilka miesięcy! W zimie będziesz miał po prostu wrzuć kilka kostek do wrzącej zupy a świeże letnie pomidory będą w Twoim garnku! Podobał mi się artykuł - oceń to jak a jeśli jeszcze nie podpisano, koniecznie zasubskrybuj kanał! Przewiń zdjęcie w prawo.