Dzisiaj opowiem jak gotować kaszę jaglaną w doniczkach, aby okazała się bez goryczy i grudek. Kaszę jaglaną zacząłem gotować kilka lat temu, ale zawsze coś mi nie wychodziło - płynu zabraknie, a płatki wciąż są surowe, gorzko smakują lub sklejają się w grudki, a potem się spalą. Dzięki serii nieudanych prób udało mi się wywnioskować idealny dla mnie osobiście przepis, którego używam do dziś.
1.150 gramów płatków zbożowych zalać wrzątkiem i odstawić przez 3 minuty, następnie spuszczamy wodę. Potrzebujemy tego etapu w porządku aby usunąć gorycz. Metoda gotowania wody jest najskuteczniejsza, przez ostatnie kilka lat nigdy nie zawiodła.
2. Zalej płatki wrzątkiem, 50 ml gorącej wody, gotować 20 minut i sól do smaku. Następnie wkładamy owsiankę do garnków, powinna być trochę niedogotowana, na wierzch położyć kawałki dyni, ale można się bez niej obejść, zamroziłam. Dodaj więcej soli 3 łyżki wody i masło, kasza jaglana uwielbia masło, więc nie żałujemy. Przewiń zdjęcie w prawo.
Garnki wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni przez 20-25 minut. Owsianka jest gotowa! Może być podawany jako pełnowartościowy dodatek do mięs lub warzyw, będzie też bardzo smaczny tylko z mlekiem. Dodaj więcej oleju na talerz. Jeśli podobał Ci się artykuł - podnieś palec i zasubskrybuj kanał! Przewiń zdjęcie w prawo.