Jeśli złapany na Związek Radziecki, to pewnie pamięta wiele rzeczy. Od ubrań, garnków żeliwnych, Vatnikov i wykończeniowych receptur.
Tak, wiele z nich możemy teraz wydawać naiwne, dziwne, a nawet absurdalne. Ale to właśnie one były smaczne, nie ma wątpliwości.
Pamiętając, rodzinnych świąt i dni tygodnia, często przychodzi na myśl niektóre z potraw. A ostatnio, badając starą szafę, uznał kulinarne notebooki matce z lat 80-tych.
Chcesz zobaczyć, co było w przepisach?
herbatniki
składniki:
1 filiżanki cukru
1 filiżanka jogurtowe lub jogurt
3 łyżki. l. masła roztopionego masła
2 jajka
1 godz. l. soda
mąka
Przygotowanie:
Pokonać 1 jajko żółtko i 1 (po lewej stronie), białko z cukru, masła, jogurtu i sody. Wlać tyle mąki. aby uzyskać miękkie i elastyczne ciasto.
Rozwałkować ciasto kiełbasy. Ubrany z jej kawałków ciasta wielkości jajka.
Spłaszcza je w postaci tabletek do ssania okrągłego.
Białko pokonać.
Dip jedna strona tortille w białka i suchej - rozłożyć na blasze określoną przez papier. Posypać ciastka z cukrem lub pokruszonych orzechów.
Piec w umiarkowanie ogrzewanym piecu przez 15-25 minut.
Przechowywać herbatniki w garnku ze szczelną pokrywką.
orzechy
składniki:
100 g. margaryna
0,5 filiżanki cukru
2 jajka
Skrobia 1/3 szklanki
1 godz. l. soda
1 łyżka. l. ocet
mąka (ile zabierze ciasto)
Przygotowanie:
Ubić jajka z cukrem, dodać skrobię.
Soda ugasić ocet i wlać jajka. Wprowadź tyle mąki ile potrzeba, aby nie zbyt ciasto.
Nasmarować formę orzechami i margaryny lub masła. Spread ciasto na patelni i piec orzechów. Począwszy mleko skondensowane.
Kuchnia Radziecki: bardzo Kotlety z pokoju jadalnym według GOST
Jednak istnieje wiele rodzajów ciasteczek, drewno, shantiki, Kurniki, pierogi, klopsiki w chlebie, panierowany, nadziewane kapustą, nadziewane papryki, placki ziemniaczane, Olivier, futrze... Lista może być nieograniczone.
A oto kolejny, że często przypominają - marynowane. Teraz przygotowujemy się inaczej.
Marynowane jako przedszkola (mięsnego wolnego)
składniki:
1,5-2 l bulionu czy woda
1 filiżanka solance z ogórków
4 szt. ziemniak
1 marchewka
2 cebule
3 ogórki
0,5 szkło jęczmień perłowy
2 łyżki. l. olej roślinny
1-2 godziny. l. koncentrat pomidorowy
sól
zieleń
Przygotowanie:
miseczki pęcak, przemywa się kilkoma wody i wylewa do naczynia z wrzącą wodą.
Gotować do połowy ogon i rozkładania na sicie.
Pickles ruszt lub pokroić w drobną kostkę.
Włożyć ogórki na patelni, dodać 3-4 łyżki. l. woda lub bulion dusić, pokryte przez 10-15 minut w niskiej temperaturze.
Woda lub bulion do wrzenia. Szczotkowane i położyć pokrojone w kostkę ziemniaki.
Marchew i cebulę do czyszczenia, ścisku i smażyć na oleju roślinnym. Dodaj pomidory wklej. Wyślij na krupnik i warzyw zazharku, gotować przez 10 minut.
Przejazd do rondla duszony ogórki i sól.
Gotować aż gotowanych ziemniaków.
Wypełnienie marynowane świeże posiekane zioła. Podawać z kwaśną śmietaną.
Oto przepisy z przeszłości!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!