Chcę podzielić się swoim życiowym hackiem - jak trzymać obrane ziemniaki przez kilka dni i to bez moczenia! Mam własną drogę, którą wymyśliłem dawno temu.
Generalnie najłatwiejszym i najbardziej kłopotliwym sposobem konserwowania ziemniaków jest moczenie ich w wodzie. Jeśli masz dodatkowe obrane ziemniaki, musisz napełnić je zimną wodą, aby całkowicie je zakryło, i włożyć do lodówki.
Wadą tej metody jest to, że można w ten sposób przechowywać ziemniaki nie dłużej niż 4 godziny. Co więcej, wszystkie substancje już zaczynają się z niego wypłukiwać, a wtedy ziemniaki będą bez smaku. Nadal możesz to zamrozić, ale nie podoba mi się ta metoda. Uwielbiam świeże ziemniaki.
Cóż, jeśli chcesz oszczędzać ziemniaki przez kilka dni, robię to: myję obrane ziemniaki w zimnej wodzie. Następnie szczelnie owijam każdą bulwę folią spożywczą.
Konieczne jest bardzo ciasne owinięcie, aby między ziemniakami a folią nie było powietrza. Zawinięte ziemniaki włóż do zwykłej plastikowej torby i włóż do lodówki.
W tej formie ziemniaki są przechowywane i nie czernieją przez jeden lub dwa dni. Jeśli przechowujesz go dłużej, zaczyna się pogarszać i staje się czarny. Zwracam również uwagę na fakt, że jeśli owinąłeś bulwy luźno folią, ziemniaki wcześniej zaczną czernieć.
Ogólnie to jest mój życiowy hack. Napisz w komentarzach i jak oszczędzasz obrane ziemniaki.
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!