Nie patrzcie na to, że zdjęć jest dużo 🤦♀️ Chciałem tylko wyraźnie powiedzieć i pokazać „na palcach”. W rzeczywistości wszystko nie jest takie trudne.
🍽 CZEGO POTRZEBUJESZ 🍽
* kurczak / kurczak / - wszystko z tuszy oprócz piersi
* sól, pieprz / do smaku /
* czosnek / opcjonalnie /
* gałka muszkatołowa / dla amatora /
Kompletnego zestawu nie ma, bo kuru ugotowałam w dwóch wersjach.
Zdezorientowany)) 🤷♀️
👩🍳 PRZYGOTOWANIE 👩🍳
Kurczak "Rozbierz się", całkowicie usuń skórę. Nie jest to wcale trudne i możesz to zrobić nawet rękami: lepiej zacząć od ogona. Nie zawracaliśmy sobie głowy skrzydełkami, pójdą na kolejne danie.
Skóra odkładać na bok i mięso położyć gotować w osolonej wodzie z czosnkiem 30-40 minut 👇
Po tym Na wynos rosół 👇
Rozsadzający mięso z kości, ale chrząstki zostawić 👇
Chrząstka na kości wysłać gotować przez kolejną godzinę, a mięso skaleczenie kostki.
Usuwamy chrząstki z gotowanych kości i szlifować.
Następnie Dodaj starty czosnek i trochę gałki muszkatołowej i mieszać 👇
W naczyniu do pieczenia stos rękaw do pieczenia, potem skórka kurczaka ciasno - masa mięsna, wlać trochę bulionu i blisko skóra, jak na zdjęciu 👇
Wysyłamy w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 170 stopni 👇
Wyciągamy z formy, dać ochłonąć. Posiekać i idź 🍽😋😋😋
Okazuje się, że jest bardzo soczysty i smaczny.
🙏 WSZYSTKO DOBRE I ZDROWIE 🙏
Za lajki plus w karmie ✊ Za abonament - przytulony 🙌 Uwielbiam komentarze! Z przyjemnością odpowiem na Twoje pytania 🙏