Placki z kapustą są tak samo dobre jak placki ziemniaczane. Tylko one nie są tak satysfakcjonujące. Ale mężczyźni bardzo je kochają, doceniają i zjadają w ogromnych porcjach. Bez kwaśnej śmietany i majonezu. Czasami prosto z patelni.
Składniki:
młoda kapusta 1 główka kapusty
2-3 jajka
0,5 łyżeczki l. Sól
mielony pieprz do smaku
olej roślinny
Jak gotować:
1. Pokrój kapustę w bardzo cienkie paski. Można go zetrzeć na grubej tarce, ale do młodej kapusty najlepiej użyć specjalnego noża do szatkowania z dwoma ostrzami - kapusta spod niego okazuje się jak pajęczyna.
2. Wlej sól do kapusty i potrzyj ją lekko rękoma. Możesz dodać trochę mielonego czarnego pieprzu.
3. W misce ubij 2-3 jaja kurze. Bez soli, po prostu ubij.
4. Kapustę polać masą jajeczną, wymieszać i odstawić na 5-10 minut.
5. Rozgrzej patelnię, wlej 1-2 łyżki. l. olej roślinny.
6. Wymieszać łyżką i na patelni wyłożyć kapustę w postaci naleśników.
7. Smażyć bez pokrywki po obu stronach przez 3-5 minut z każdej strony. Ten czas wystarczy na młodą kapustę.
8. Przenieś gotowe naleśniki z kapusty na talerz i kontynuuj smażenie kolejnej partii.
Cóż, nie ma w nich nic takiego: kapusta, jajko i masło. Ale jakie to najprostsze danie jest pyszne!
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!