Wszystko jest bardzo proste! Zanotuj lub zapisz w zakładkach.
Gotowanie Kawa warszawska.
Składniki:
20 gr. kawa mielona (2 łyżeczki. l.)
20 gr. Sahara
160 ml zimnej czystej wody
80 ml pieczonego mleka
Jak gotować:
1. Zmiel kawę lub użyj już zmielonej, ale zawsze średnio zmielonej.
Jeśli chcesz spienioną kawę - zmiel ziarna samodzielnie! Gotowa kawa mielona nie daje wymaganej wysokości piany i szybko odpada.
2. Wlej kawę do cezve lub turku, zalej zimną wodą. Pamiętaj, aby używać wody filtrowanej lub butelkowanej.
Woda z kranu nie nadaje się do parzenia pysznej kawy.
3. Naczynia z mieszanką kawy postaw na małym ogniu i pozostaw do podgrzania, piana powinna się podnieść.
Ostrożnie zdejmij z ognia, zamieszaj i ponownie podgrzej. Powtórz procedurę 2-3 razy.
Ważny! Kawy nie wolno gotować i dlatego nie wolno jej gotować. W przeciwnym razie napój stanie się kwaśny i gorzki.
4. Następnie odcedź kawę przez sitko.
5. Dodaj cukier i pieczone mleko o temperaturze pokojowej.
6. Wlej kawę ponownie do czystej cezve, włóż do ognia i teraz zagotuj.
Napój będzie miał bardzo piękną i apetyczną piankę.
Ciesz się kawą!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora i kanału!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!