Przygotowanie szybkie i łatwe!
początek spójrzmy prawdzie z ciasta w misce, mam 300 gramów mąki.
I dodać łyżeczkę soli niekompletne. Dobrze wymieszać.
Prowadzę 1 jajka i wlać 120 ml wody. I zagnieść ciasto pierwszą łopatę, a następnie ręce.
Ciasto powinno zbierać się w kłębek.
Odwracam ciasto na stole i povymeshivayu kolejne 5 minut.
Ciasto jest schowane w worku i odstawić na 15-20 minut, ciasto będzie miękki, powietrze.
I while'll farszu. Wypełnienie najbardziej prosty, ale bardzo soczyste i smaczne.
I 250 g mieszanego mięsa mielonego (wołowina i wieprzowina) i 250 g cukinii młodzieńczą (nie oczyści skórę).
Cukinia wciera na grubej tarce.
W tawernie usuwa nadmiar wilgoci: sól, wymieszać i odstawiono na kilka minut.
Cebulę pokroić w cienkie pół-pierścieni. Dodaję szczyptę cukru i soli i dokładnie wstrząsnąć ręce.
Mielone lekko Sole, dodać pieprz i trochę mielone pikantne papryki chili.
Wyślę cebula mielone. I załamywać ręce z cukinii ciecz, a także wysyłać do farszu.
Mieszano i nadzienie jest gotowe!
Wracając do testu. Tabela i tłuszcz ciasta olejem.
Dla wygody, podzielić ciasto na pół, tak byłoby łatwiej rozwałkować.
Połowa testu jest walcowany na cienką ciasta. smar ciasto z oleju roślinnego, więc ciasto można wyciągnąć swoje ręce i zrobić jeszcze cieńsze.
Proces ciasto ryglem jest lepiej raz zobaczyć w tym filmie:
Krotnie ciasto tak jak ...
Rozprzestrzenianie połowę nadzienia jak na zdjęciu.
Ja obejmujące wolne końce testu napełniania.
Wyciąć nożem na trójkąty.
Tę samą procedurę powtórzono z pozostałego ciasta i nadzienia.
I rozgrzać patelnię i lekko natłuścić olejem roślinnym. I smażyć na średnim ogniu pasztecików z każdej strony, upewnij się, że wieko.
Placek otrzymany pachnących miękkie łuszcząca ze soczyste, nadzienia. Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się przepis, upewnij się, zapisać się do kanału, jest jeszcze wiele ciekawych rzeczy.
Zawsze byłem zadowolony ze swoimi husky i komentarze. Dziękuję!
składniki:
300 g mąki
3/4 łyżeczki sól
1 jajko
120 ml wody
250g mielonych
250 g cukinia
1 cebula
sól, pieprz, chili
olej roślinny