Manica sprawdzony przepis, który jest łatwe do wykonania w domu. Nie skomplikowane składniki, tylko to, co można kupić w sklepach.
Manna uważany rodzimą rosyjską potrawę, która rozpoczęła przygotowania w 12-13 wieku, kiedy to stał się dostępny semoliny zwykli ludzie. Gotowanie mannę jest niezwykle prosty, można nie tylko trzepaczka, podczas gdy mieszacz jest jeszcze szybsze.
Uważa się, że manna - ciasto, które nigdy nie spala. Zwłaszcza ten fakt, nie testowałem, ale przez cały czas mogę gotować, nie mam tak naprawdę nigdy nie spalone.
Sposób wytwarzania
szkolenie
Masło umieścić mleko na kuchence na średnim ogniu. Gotować wiele z nich nie jest konieczne, wystarczy rozpuścić masło.
Jak zrobić ciasto na Manica
Jajka i cukier z mieszadłem smagać rozjaśniania i zwiększenia objętości. Dodanie oleju roślinnego i mieszano do jednorodności.
Kontynuując trzepaczka, stopniowo wlać masło topione w mleku.
Bez czekania, aż mieszanina ochłodzeniu, dodano w kilku etapach semoliny i mieszać za pomocą mieszadła.
Sekret przetargu miękiszu jest to, że wyjeżdżam do kandydowania ciasto przez 20-30 minut, więc opuchniętą semoliny. Ten krok może być i miss, ale wtedy ciasto będzie suchawy i piszczą na zębach.
Aby przetestować przesiać mąki z proszkiem do pieczenia i mieszano za pomocą mieszadła. Ciasto jest gotowe.
Jak upiec mannę
Opalizujące ciasta w formie dzielonej. Dno formy I wcześniej leżał pergamin, będzie to łatwiejsze do usunięcia gotowego ciasta.
Piec przez 30-40 minut w rozgrzanym do 180 ° C w piecu. sprawdzić gotowość na wykałaczki sucho.
Jak przechowywać i podawać mannę
Podawać manna możliwa natychmiast po upieczeniu, ale wolę go dać dojrzewają na zimno. Aby to zrobić, to usunąć mannę po całkowitym ochłodzeniu w lodówce w ciągu 3-4 godzin.
Po ochłodzeniu fakturę zagęszcza Manica, ale pozostanie on przetarg i krucha. Przed podaniem posypać manna z cukrem pudrem i udekorować świeżymi jagodami.
składniki
Munk jeden pojemnik (190 ° C) mąki 1 kubka (160 g), 3 sztuki jajka, cukier 1 kubka (220 g), 300 g mleka, 70 g masła, 80 g oleju roślinnego, cukier waniliowy przez 1 godzinę. łyżeczkę (5 g), proszek do pieczenia 1 godzinę. Łyżka (4 ° C)