Adaptacja z receptury pysznych potraw gruzińskich do współczesnych realiów.
składniki:
kurczak
3 pomidory
2 papryki
5 szt. cebule
30 uncji masło
sól
Przyprawy (pieprz mielony czarny, mielony pieprz, liść laurowy, czosnek suszony)
kolendry
bazylia
olej roślinny
Przygotowanie:
1. Stopić masło w misce Multivarki.
2. Cebule, obrać i pokroić w pół pierścieni.
Saute cebulę przez 2-3 minut, mieszając od czasu do czasu, do zmięknięcia i przezroczyste.
Podziel się na osobnej płycie i odstawić na chwilę na bok.
3. Umyć tuszę kurczaka z bieżącą wodą, trochę suche.
Pokroić kurczaka na porcje kawałki i posypać odrobiną soli.
Ułożyć kawałki kurczaka w multivarku, smażyć z każdej strony przez 3-5 minut, tak że powstała na kurczaka apetyczny złoty kolor.
Jeśli chudego kurczaka, dodać filiżanki oleju roślinnego.
4. Blanszowanie pomidory we wrzącej wodzie, dzięki czemu w kształcie krzyża nacięcia na siebie, a następnie usunąć ich skóry.
Pokroić pomidory i pokroić w drobną kostkę.
Wyślij pomidory w multivarku do smażonego kurczaka.
5. Papryka słodka położyć na patelni, wyślij w piecu podgrzanym do 180 stopni i piec przez 10 minut.
Wyjmij łodygę, pudełko z nasion, pokroić w drobną kostkę i włożyć paprykę do pomidorów.
6. Blisko multivarku i gotować wszystko w „Putting out” w ciągu 45 minut.
7. Kiedy gaśnie kurczak z warzywami, powrót cebulę w multivarku.
8. Zieleni przemyć, osuszyć i drobno ścięcie.
9. Dodaj sól, przyprawy, zamknąć pokrywę i gotować jeszcze przez 10-15 minut.
10. Gotowe!
Podawać natychmiast do stołu gorące.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!