To jest po prostu wspaniały sposób od solenia ryb! Różowe zakręty łososia bardzo smaczne!
Solone ryby bardzo szybko, w ciągu zaledwie kilku godzin.
Zawsze okazuje się bardzo smaczne!
składniki:
o wadze od 1 kg łososia
1 l wody
5 Art. l. sól
150 ml oleju roślinnego
cebula
Przygotowanie:
1. Wypatroszone mycia ryb i cięte na kawałki. Łosoś - ryba jest bardzo delikatna, dlatego najlepiej nie rozmrozić rybę do końca!
2. Kładziemy kawałki ryby w każdej głębokiego pojemnika lub kontenera.
3. Zimny przegotowanej wody, aby rozpuścić sól.
Wlać solanki ryby. Ryby powinny być całkowicie zanurzone w solance.
4. Pozostawić ryby w solance przez 1 godzinę. Nie można przesadzić dłużej, inaczej ryba dostanie słony.
5. Wtedy solanka jest odprowadzana.
Cebulę obrać i pokroić w pierścienie.
6. Na wierzchu ryby umieścić pierścienie cebuli i wlać olej roślinny najlepiej jest podjąć słonecznika.
7. Wyjąć rybę do lodówki na 40 minut.
Różowy łosoś jest gotowy!
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!