Barshchouka, to mój ulubiony preparat, a ja już o tym wiele razy. Robię to jeden przez jednego i tego samego przepisu co roku. Ale to nie przeszkadza mi równoległym doświadczeniu, nieznacznie zmieniając przepis w taki czy inny sposób.
Jednym z bardzo skuteczna opcja, moim zdaniem, była Barshchouka z słodkiej papryki. Więc jeśli masz uprawy papryki, albo okazję do niedrogo overstocked 1-2 kilogramów, można bezpiecznie korzystać z tego przepisu.
wykroje przepis na barszcz zimowym z papryki słodkiej
Wlać do wody 5 litrowym garnku.
Cebula, marchew i buraki przechodzą przez kombajn.
słodki papryka cięte ręce.
pomidory chop miksera.
Pokrojone warzywa składane do rondla i postawić na talerzu na małej ogrzewania.
Dodaj trzecią octu, pół z olejem roślinnym i odrobiną soli do warzyw dał sok szybko.
Delikatnie wymieszać.
Kiedy widzisz sok z warzyw mogą zwiększyć ogrzewanie.
Doprowadzić do wrzenia warzyw, zostawić nieco mniejszą medium grzewczego zamknąć pokrywę szalki i gotować przez 15 minut.
Z papryki słodkiej, robię małej Zdjęcie wykroje.
Kwota podstawowa - na klasycznej recepturyKtórego używam od wielu lat.
Słoiki i pokrywki są dobrze czyszczone i sterylizowane.
- Po 15 minutach dodać warzywa do reszty:
- papryka,
- sól,
- cukier,
- pozostały olej
- przyprawy
- Sok pomidorowy.
Umożliwiają maksymalne ogrzewanie i doprowadzić wszystko zagotować.
Po gotowaniu, dokładnie ruchu.
Dodaj pozostałą ocet i ponownie wszystko delikatnie wymieszać.
Dusić aż gotowanych warzyw. To nie jest mniej niż 30 minut.
Kiedy skończysz, zostaw pan na najniższym ciepła.
Obrabiany na barszcz wypełnienia sterylnych słoików, natychmiast zamknąć sterylnych czapek i klapki.
To wszystko.
W rezultacie, mam sześć puszek 0,7 litra i niewielką pozostałość.
To wszystko - cztery i pół litra.
Życzę smacznego!
Przepis na preformy barszczowy:
- 1 kg buraki
- 1 kg marchwi
- 1 kg cebuli
- 1 kg pomidorów
- 0,5 kg papryki
- 200 g oleju roślinnego
- 70 g soli
- 75g cukru
- 50 ml 9% octu
- 60 ml wody
- 3x. liść laurowy
-
10 groch ziele
Szczegóły i niuanse przygotowania, zobacz klip wideo.
WIDEO pRZEPIS
Jeśli podoba Ci się pusty przepis na barszcz z papryką, w górę, podnieś palec i akcji z przyjaciół i znajomych w sieciach społecznościowych, a także pisać swoje receptury i warianty gotowania.