W weekend pojechałem do rynku mięsa, kupiliśmy trochę wołowiny i polędwiczki wieprzowe. Czas był już gdzieś 2-3 godziny w ciągu dnia, sprzedających już zakończył swoją pracę. I sprzedający, którzy kupili polędwiczki wieprzowe, jakby chciał dać mały wątrobę występ (za darmo). Widziany za moje piękne oczy... Wątroba kurs był bardzo mały (widać od świni), ale jest za darmo!!! A to z tego wątroby naleśniki zrobiłem wczoraj.
Ponieważ wątroba była trochę „młodych” (Ogółem 540 g)Ja tylko ją dobrze umyć, pokroić, a następnie mielone. Ale jeśli wątroba jest duża, wynikające z świni dorosłych, lepszego wątroby pre-cut i namoczyć w mleku. Wtedy wątroba staną się bardziej miękkie i stracił specyficzny gorzki smak. Następny wziął 1 mała świeże marchew, Wcierać w drobnej tarce, wymieszać z wątrobą.
Otrzymaną masę złamał 1 jajkododał 2 łyżki. l. śmietana, z dobrym slajdzie..., 1 godz. l. sól i mieszaniny bitowe papryka (Można po prostu umieścić czarny pieprz, lub dodać trochę więcej przypraw do smaku), to wszystko jeszcze raz dobrze wymieszać.
Następnie rozłożyć ziemia 2 łyżki. l. semoliny (..i nie mąka ..)Ponownie wymieszać i pozostawić na 30 minut do tabeli semoliny w międzyczasie rosło.
I po 30 minutach już smażone placki... W ogniu, lekko powyżej minimum, z dwóch stron na światło smażone.
Sama wątroba gotuje się bardzo szybko, tym bardziej, że jest tu w formie przewijane, więc niewiele było skorupy, natychmiast trzeba skręcić na drugim boku. Jeśli trochę przesadzić, naleśniki są jako „sole”!!! Te naleśniki, ale z hrenovinkoy... Hmmm!! Po prostu pyszne !!!
Jeśli podoba Ci się przepis, umieścić podobne, i nie zapomnij, aby subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.