Po prostu pyszne! Przetarg soczysty kurczak z pieczarkami, pieczone w piekarniku w teście - co może być bardziej smaczne? Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przepis skomplikowane, ale w rzeczywistości wszystko jest bardzo proste! Przygotować - i przekonaj się sam jak to jest pyszne!
Niezbędne składniki:
ciasto francuskie - 500g
kurczaka (pierś) - 2 szt
grzyby - 100g
ser lub twaróg - 100g
jajko - 1 szt
majonez - 2 łyżki
Sery - 50g
Czosnek - 2 ząbki
Cebula - 1 szt
sól do smaku
pieprz do smaku
sezam
zieleń
Grzyby (zwykle wykorzystywać albo grzyby Oyster) smażone drobno pociętych cebuli i ochłodzenia. Dodanie sera (lub twarogu), sól, pieprz i zioła.
Cięcie pierś kurczaka w cienkich warstwach. Włożyć mięso na farsz grzybowy, położyć kawałek sera i skręcić w rolkach.
ciasto (może być stosowany jak drożdże i bez drożdżowej) poza rolki i cięte na kawałki wielkości podwójne rolki z kurczaka.
rolki zawinąć w ciasto francuskie, z krawędzią trzeba prawidłowo naprawić. Smaruje górna z ubitym jajkiem, posypać sezamem i wysłać go w piekarniku podgrzanym do 180gr. Czas gotowania zależy od wielkości wynikających z rolek. Średnio jest to 40-45 minut. Bon appetit!