Jeść bułki, nie ma potrzeby, aby przejść do baru sushi. Rolki można gotować i sam. Ten przepis podzielił się z nami jeden z kucharzy japońskiej restauracji. Okazuje się, bardzo smaczne! Nie gorzej niż w barze sushi!
Przygotowanie:
Tak więc, najpierw gotować ryż. Rysunek w Rolla jest bardzo ważnym elementem, więc istnieje wiele niuansów.
Fig podjąć specjalne środki do rolek i sushi, ponieważ jest bardziej lepki i dlatego będzie lepiej rolki owinięcia i nie rozpada.
Jedna filiżanka praniu ryż w zimnej wody, aż woda nie jest jeszcze jasne. Ile wody trzeba do gotowania: jedną filiżankę ryżu - jedną szklankę wody i jeszcze 1/5 filiżanki.
Ryż ugotować w następujący sposób: doprowadzić do wrzenia pod pokrywą, a następnie usunąć go, zmniejszyć ogień do minimum i cieszymy się, gdy płyn odparuje. Około 10 minut, aż gotowane Dodać sos.
Do sosu, wymieszać 2 łyżki ocet ryżowy (jeśli nie znajdziesz, weź jabłko), 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka sól. Gdy ryż jest gotowy, przykryć pokrywką i pozostawić na 15 minut, następnie wyjąć go.
Aby ryż może pracować, to musi być zimno, więc czekając, aż ostygnie.
W międzyczasie przygotowuje się nadzienie do rolek. Aby to zrobić, można użyć co chcesz: ryby, kurczaka, krewetki, świeże warzywa, ser, itp
Lubię rolki z łososia, ogórek i sera. Cięcia ryby w cienkich płytach, ogórek cięcia cienkich długich taśm.
Gdy ryż schładza się rozpocząć, aby rolki. Musimy specjalną matę do skrętu bułek. Jej, jak również składniki do produkcji bułek można kupić w prawie każdym supermarkecie w specjalnym dziale.
Umieścić na arkuszu nori mat, top mokrymi rękami rozłożone rys. Ryż nie powinien być aż do końca nori. Na jednym końcu stawiamy naszą farszu. To musi się zdarzyć tutaj:
Teraz, szczelnie owinąć rolkę za pomocą mat. W zasadzie to wszystko. Przeciąć rolkę w plastry i podawać z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem.
Jeśli chcesz gotować tempurnye rolki, rolka nie pocięte na kawałki i gotować tempura. Aby to zrobić, wymieszać dwa jajka, dwie łyżki sosu sojowego i mąki. Mąka potrzebne w celu uzyskania płynnego ciasta.
Rolki zanurzone w cieście i smażone na złoty kolor oleju. Olej na patelni lub rondlu powinno być mnóstwo.
Umieścić rolkę na papierowym ręczniku, a następnie pokroić w plasterki.
Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się przepis - Place Like a subskrybować CANAL!