Jest to tradycyjny portugalski posiłek. Jego główne składniki to ziemniaki i ryby. Można wziąć dorsza lub Pollack normalne.
składniki:
0,5 kg ziemniaków
0,5 kg filetów rybnych
4 jajka
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
zieleń
2 łyżki. l. mąka
okruchy chleba lub bułki tartej
Przygotowanie:
1. Umyć ziemniaki, obrać i zagotować. Mash ziemniaki w puree z niewielkim dodatkiem wody resztkowej, w którym ziemniaki są ugotowane.
2. Ryby oddzielnie gotować w wodzie słonej lub gotowane na parze. Można upiec. To będzie bardziej wygodne.
3. Demontować schłodzone na małe kawałki ryby.
4. Podłączyć przygotowane podstawowe składniki, dodać posiekaną pietruszkę i czosnek.
5. Doprawić solą, dodać mąkę i pokonać jedno jajko i za każdym razem starannie vymeshivaya.
Po osiągnięciu pożądanej konsystencji puree Pozostaw na 15-20 minut.
6. Nasiąknięte olejem roślinnym do utworzenia ramion ciężar krokietów ziemniaczanych.
Można zrobić okrągłe lub podłużne krokiety.
7. Panierowane krokiety w bułce tartej lub kaszy manny. Ponadto, okazuje się, smaczne cienkiej panierce z orzechów ziemnych.
7. Rozgrzej patelnię w dużo oleju roślinnego. Smażyć krokiety w oleju na złoty kolor.
Gotowy posiłek spread na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawać z sosem czosnkowym lub majonezu.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!