W dzisiejszym artykule opowiem o tym wygodny sposób na roztopienie czekolady bez użycia kąpieli wodnej, kuchenki mikrofalowej czy nawet torebki cukierniczej. Rzadko gotuję ciasta i ciastka, ale jeśli gotuję te słodycze, prawie zawsze dekoruję je czekoladą. Wcześniej zawsze roztapiałam czekoladę w kąpieli wodnej, ale wadą tej metody jest to, że po pierwsze na ściankach i dnie patelni pozostaje dużo czekolady, a po drugie patelnię trzeba później umyć. Roztapiając czekoladę w kuchence mikrofalowej, bardzo łatwo ją przegrzać, zwłaszcza jeśli topi się mleczną czekoladę. na szczęście Znalazłem naprawdę wygodny i niezwykle prosty sposób.
Aby się stopić, weź czekoladę. wybieram tabliczka czekolady bez dodatków (orzechy, ciasteczka, rodzynki i inne), też nie radzę weź zbyt tanią czekoladę, bo jeśli np. rozpuścisz „batonik cukierniczy”, to możesz zepsuć całe danie. Czekoladę wkładamy do rondla i po prostu zalewamy wrzątkiem z czajnika. Przewiń zdjęcie w prawo.
Czekamy 10 sekund, po czym wyjmujemy tabliczkę czekolady łyżką i dokładnie rozgniatamy palcami. Zdecydowanie powinieneś umyć tabliczkę czekolady, w przeciwnym razie mogą pozostać grudki (doświadczyłem tego z własnego doświadczenia). Następnie Zanurz czekoladę we wrzącej wodzie na kolejne 5-10 sekund. Następnie wystarczy zrobić szczelinę w rogu opakowania i „torebka cukiernicza” z roztopioną czekoladą o doskonałej konsystencji jest gotowa! I nie musisz zmywać naczyń. Podobał mi się ten sposób roztapiania czekolady - polub i subskrybuj kanał, codziennie publikuję ciekawe artykuły!