Lody czekoladowe w domu według prostego przepisu bez śmietanki, czekolady i lodziarki. Gotowe lody mają bardzo przyjemny smak czekolady i nawet uczeń może je ugotować, bardzo prosty przepis. Obejrzyj krótki film i przekonaj się sam 👇
przepis na lody czekoladowe
PODSTAWA LECZENIA
- Mieszam cukier, kakao w proszku i skrobię kukurydzianą.
- Dodaj mleko i mieszaj, aż będzie gładkie.
- Na średnim ogniu cały czas mieszając doprowadzić masę do wrzenia i zagęścić. Po ugotowaniu gotuj przez 30 sekund.
- Wyłączam ogrzewanie i zakrywam masę folią stykającą się z powierzchnią.
- Rondelek wkładam do lodowatej wody, żeby szybko się schłodził.
MLEKO SKONDENSOWANE
- 200 g skondensowanego mleka o temperaturze pokojowej dobrze wymieszać z sokiem z cytryny (15 g). Kiedy wszystko jest dobrze wymieszane - możesz bić.
- Krem dobrze mieszam i dodaję do skondensowanego mleka. Pozostaje wszystko dobrze wymieszać. Opcjonalnie możesz dodać 1 łyżeczkę. rum lub esencja rumu.
- Mieszankę wysyłam do zamrażarki na 30-40 minut.
- Następnie wymieszaj, wlej lody do pojemnika i wyślij do zamrażarki, aż do całkowitego zamrożenia.
Lody czekoladowe
Przepis na lody czekoladowe:
20 g kakao w proszku
20 g mąki kukurydzianej
20 g cukru
300 g mleka lub śmietanki 10%
200 g mleka skondensowanego
15 g soku z cytryny