Ta lekka, wiosenna i bardzo witaminowa sałatka z rzodkwią i kukurydzą jest najlepsza do codziennego gotowania. Okazuje się bardzo soczysty, smaczny i pachnący. Zawiera dużo witamin, których tak bardzo potrzebujemy na wiosnę. Kukurydza nadaje sałatce lekką słodycz, a pachnący dressing bez majonezu doskonale podkreśla smak warzyw. Ta sałatka dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami i daniami mięsnymi.
Ta sałatka jest przygotowywana bardzo szybko w zaledwie 5 minut. Polecam udekorować tę sałatkę nierafinowanym olejem - słonecznikowym lub oliwkowym. Ale w razie potrzeby możesz również użyć majonezu lub kwaśnej śmietany.
W sezonie rzodkiewki koniecznie ugotuj taką pięciominutową sałatkę dla swojej rodziny, jest bardzo smaczna i zdrowa. A ta sałatka nadaje się na postne menu.
Składniki:
- rzodkiewka - 250 g
- liście sałaty - 100 g
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (340 g)
- zielona cebula - 1 pęczek
- pietruszka - 1 pęczek
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
- ocet jabłkowy - 1/2 łyżki. l.
- nierafinowany olej roślinny - 2 łyżki. l.
Przepis krok po kroku
1. Pokrój około 100 g liści sałaty.
250 g rzodkiewki pokrojonej w pół koła.
2. Również drobno posiekaj małą wiązkę zielonej cebuli i wiązkę świeżej pietruszki.
3. Do miski wrzuć posiekane liście sałaty i rzodkiewki. Tutaj również dodajemy 1 puszkę kukurydzy w puszkach, po spuszczeniu z niej płynu. Wrzuć posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę. Sałatka do smaku, pieprz, dodaj 1/2 łyżki. l. ocet jabłkowy i dopraw 2 łyżkami. l. nierafinowany olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj i podawaj.
Sałatka okazała się wiosenna, świeża i pachnąca. Pikantna rzodkiewka bardzo dobrze komponuje się ze słodką kukurydzą. Koniecznie przygotuj taką sałatkę, jest bardzo smaczna i przygotowanie zajmuje tylko 5 minut.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com