Ten placek z twarogiem jest idealny do codziennego gotowania. To wspaniały domowy deser na herbatę lub kawę, a także przekąska dla dzieci. Ten placek z twarogiem jest smaczny i umiarkowanie wilgotny. Ma naprawdę dużo twarogu i na pewno spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
To chyba najbardziej bezproblemowy przepis na sernik, jaki znam. Jest bardzo lekki i zawsze działa. Lubię, gdy w twarogu są ziarenka twarogu, więc nie mielę twarogu. Ale jeśli nie lubisz kawałków twarogu w pieczeniu lub gotowaniu dla wybrednych dzieci, to polecam przetrzeć twarożek przez sitko lub blender.
Koniecznie spróbuj tej wersji prostego i pysznego domowego ciasta z twarogiem. To świetna opcja do codziennego pieczenia herbaty.
Składniki:
- twarożek - 250 g
- mąka - 200 g
- cukier - 1 łyżka.
- proszek do pieczenia na ciasto - 1 łyżeczka. l.
- kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
- roztopione masło - 2 łyżki. l.
- jajka - 3 szt.
- rodzynki - 50 g (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku
1. Wbij trzy jajka do miski. Zaczynamy je bić i stopniowo dodajemy 1 szklankę cukru. Ubijaj jajka z cukrem przez około 2 minuty, aż będą sztywne.
2. Aby ubić jajka z cukrem, dodaj 2 łyżki. l. roztopione masło i 2 łyżki. l. kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu. Trochę wstrząsamy wszystkim.
3. Do tej mieszanki dodać 250 g twarogu i wymieszać. Mój twarożek jest drobnoziarnisty, więc go nie zmieliłem. Jeśli Twój twarożek jest gruboziarnisty lub nie lubisz do pieczenia ziaren twarogu, to musisz go przetrzeć przez sito lub zmielić w młynku.
4. Następnie dodaj 200 g mąki i 1 łyżeczkę do masy twarogowej. l. proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy, aż będzie gładkie.
5. Na koniec w razie potrzeby dodaj 50 g rodzynek i dobrze wymieszaj.
Rodzynki umyć i namoczyć we wrzącej wodzie przez 10 minut.
6. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką. Wylej nadmiar mąki. Średnica mojej formy to 21 cm.
7. Gotowe ciasto przekładamy do formy i wyrównujemy wierzch szpachelką.
8. Całość wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Ciasto pieczemy około 40-50 minut.
Sernik okazał się bardzo smaczny i umiarkowanie wilgotny. To ciasto idealne na herbatę jako domowy deser.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com