Te bułki pita z nadzieniem ziemniaczanym są idealne na przekąskę i kolację. Okazują się bardzo smaczne, pachnące i satysfakcjonujące. To niezwykłe danie z chleba pita może być szybkim zamiennikiem placków ziemniaczanych. Zwłaszcza jeśli masz resztki ziemniaków z obiadu lub obiadu. Ani dorośli, ani dzieci nie odmówią takiej przekąski. Gorąco polecam podawać te bułeczki na ciepło z kwaśną śmietaną.
Lawasz z nadzieniem ziemniaczanym przygotowuje się bardzo prosto i dość szybko. Produkty, których będziesz potrzebować, są najprostsze i najtańsze. A w tych roladkach pita nie ma składników mięsnych, dlatego idealnie nadają się do urozmaicenia menu w poście.
Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby urozmaicić swoje codzienne menu.
Składniki:
- cienki chleb pita - 2 arkusze
- ziemniaki - 500 g
- pieczarki - 200 g
- cebula - 1 szt.
- koperek - 1 mała pęczek
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przepis krok po kroku
1. Czyścimy pół kilograma ziemniaków i kroimy na małe kawałki. Ziemniaki wkładamy do rondla, napełniamy wodą, solą i podpalamy. Gotuj po ugotowaniu przez 20 minut.
2. Gdy ziemniaki się gotują, przygotuj grzyby. 200 g pieczarek, umytych i pokrojonych w drobną kostkę.
Jedną dużą cebulę również kroi się w drobną kostkę.
3. Pokrojone pieczarki smażymy na gorącej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.
Gdy nadmiar wilgoci wyparuje z grzybów, wlej trochę więcej oleju słonecznikowego na patelnię i dodaj cebulę.
4. Smaż wszystko, aż cebula się zarumieni.
Na koniec pieczarki posolić, popieprzyć, wymieszać i zdjąć z ognia.
5. Drobno posiekaj mały pęczek koperku.
6. Ziemniaki są już ugotowane, zostaw pół szklanki wody, w której ziemniaki były ugotowane, a resztę odcedź. Dobrze zetrzyj ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj pół szklanki odciśniętej wody i ponownie wszystko dobrze zagnieść.
7. Do puree ziemniaczanego dodać smażone pieczarki z cebulą i posiekanym koperkiem. Wszystko miksujemy.
Rozłóż połowę nadzienia na rozłożonej blaszce chleba pita i równomiernie rozprowadź łyżką.
8. Na wierzchu połóż drugi arkusz chleba pita. Rozprowadzamy na nim pozostałe nadzienie, a także rozprowadzamy je na chlebie pita.
9. Lawasz z nadzieniem zwija się w ciasną rolkę wzdłuż dłuższego boku. Powstałą rolkę kroi się na porcje o szerokości około 2 - 2,5 cm.
10. Roladki smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju słonecznikowego. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na piękny złoty kolor.
Roladki z lawaszu z ziemniakami i grzybami są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Pamiętaj, aby je ugotować, zwłaszcza że są przygotowywane z najprostszych i najtańszych produktów.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com