#menu #lunch #pp #post Mimo, że danie wykorzystuje chudy majonez, okazało się bardzo smaczne. Soczyste, pachnące ziemniaki i bardzo delikatna ryba.
Skład: karpia plastry, ziemniaki, cebula, majonez chudy, domowy, czosnek, pietruszka suszona, sól, pieprz czarny mielony, olej roślinny
Metoda gotowania:
Rybę rozmrażam, sól, pieprz i w wigilię dodaję olej roślinny. Zamykam kubek folią spożywczą i wkładam do lodówki, aż będzie gotowe danie główne. Godzinę przed pieczeniem mieszamy majonez, posiekany czosnek i pietruszkę. Obierz cebulę. Wyjmij rybę z lodówki.
Pokrój cebulę w ćwiartkę pierścienia i wyślij rybie. Rozłóż sos. Mieszać.
Przykryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej 30 minut do zamarynowania.
W tym czasie obierz ziemniaki. Przed gotowaniem zalej zimną wodą.
Przygotuj rękaw do pieczenia i naczynie do pieczenia.
Włącz piekarnik po 30 minutach. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki. Posolić trochę, biorąc pod uwagę, że na wierzchu będą solone ryby.
Włóż ziemniaki do rękawa.
Na wierzchu połóż rybę i cebulę. Staram się umieścić więcej cebuli na dole, a rybę na wierzchu.
Zawiąż rękaw i zatruj w piekarniku przez 1 godzinę. Piętnaście minut przed gotowaniem pokrój rękaw i piecz na złoty kolor.