Wątróbka w tej sałatce pokazuje swój smak w zupełnie nowy sposób, a w połączeniu z warzywami i przyprawami tworzy niesamowite danie w smaku. Spróbuj, na pewno ci się spodoba.
Przepis:
- Wątróbka wołowa - 0,5 kg
- Marchewka -2 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Ogórek kiszony - 3 szt. (200 gr.)
- Zielony groszek - 1 puszka
- Sól, pieprz, kwasek cytrynowy, majonez - do smaku.
METODA GOTOWANIA
Gotuję wątrobę do ugotowania (jak gotuję wątrobę, możesz zobaczyć bardziej szczegółowo na poniższym filmie)
Starte marchewki
cebula pokrojona w ćwiartki
najpierw podsmaż cebulę w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż będzie przezroczysta, następnie dodaj marchewki i smaż wszystko razem przez kilka minut, aż warzywa będą gotowe
Wątroba pokrojona w paski
pokrojone w paski ogórki kiszone lub kiszone (ja mam kiszone)
zbieramy sałatkę: do miski wkładamy wątróbkę, ogórki, marchewkę z cebulą i dodajemy zielony groszek
sól do smaku, dopraw majonezem
Szczegółowy przepis można obejrzeć poniżej w filmie:
Polecam zobaczyć ten sałatka z wątroby
i „ostra” przekąska z wątroby