Ciasto gotuje się bardzo szybko. Przez większość czasu stoi i wsiąka w pyszny krem. #Gry
Składniki: Ciasto:, mleko skondensowane, jajko, soda gaszona octem, mąka, Custard:, mleko, cukier, mąka, jajka, cukier waniliowy / mam ekstrakt z migdałów, masło
Metoda gotowania:
Przygotuj składniki na krem.
Jajka wymieszać z cukrem, dodać mąkę i wymieszać.
Dodaj mleko, cukier waniliowy. Zamieniłem na ekstrakt z migdałów, wymieszaj.
Połóż krem na kuchence. Zagotować na małym ogniu, aż zgęstnieje i odstawić. Następnie dodaj masło, wymieszaj. Krem jest gotowy!
Aby zapobiec zwijaniu się kremu, przykryj folią „w kontakcie”.
Przygotuj jedzenie do testu.
Puszkę mleka skondensowanego wlać do miski, dodać jajko i dokładnie wymieszać. Dodaj łyżkę sody zahartowanej octem.
I mąkę.
Dokładnie wymieszać. Powinien być chłodny, ale jednocześnie delikatny i miękki.
Podziel go na 8 części, cienko rozwałkuj.
Smażyć na suchej patelni z obu stron. Dzieje się to bardzo szybko, około pół minuty z każdej strony.
Przytnij brzegi gotowych ciast, gdy są jeszcze ciepłe.
Posmaruj wszystkie ciastka śmietaną, również górne.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin. Resztki, które pozostaną po przycięciu brzegów, wykorzystam do posypania.
Posiekaj resztki. Posyp ciasto ze wszystkich stron, łącznie z bokami.
Ciasto jest gotowe. Bardzo ważne jest, aby przed podaniem trzymać go na zimno przez co najmniej 12 godzin. Smacznego!