Zgodnie z tym przepisem kotlety są zawsze soczyste i miękkie, dobrze zachowują swój kształt bez jajek. Oprócz ziemniaków i marchwi możesz użyć dowolnych warzyw, które są dostępne. Spróbuj, jest pyszny! 😋
Składniki: - mielona wołowina, - cebula, - płatki owsiane, średnia cukinia, sól, pieprz, - ziemniaki, - marchew, - papryka, suszone zioła, olej roślinny, bułka tarta
Metoda gotowania:
Zalej płatki owsiane gorącą wodą i pozostaw na ~10 minut Drobno posiekaj cebulę.
Połączyć mięso mielone, płatki wyciśnięte z wody, cebulę, startą cukinię, sól, pieprz. Dobrze wymieszaj i uformuj placki. Można panierować w bułce tartej.
Smażyć kotlety z obu stron na oleju roślinnym na złoty kolor. Usuń z ognia. Naszym celem nie jest doprowadzenie do gotowości, ale nadanie apetycznego koloru.
Ziemniaki pokroić grubo. Smażyć przez krótki czas na dużym ogniu na głębokiej patelni lub kotle w oleju roślinnym. Dodaj marchewki i inne warzywa. Sól, dodaj paprykę, ulubione przyprawy i zioła. Mieszać. Połóż usmażone klopsiki na warzywach. Wlej 200 ml gorącej wody. Przykryj i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie ~ 15-20 minut
Warzywa pochłoną aromat i smak kotletów 👌 Podając można posypać świeżymi ziołami. Smacznego! 🌹