Słodka bułka z czekoladą i żurawiną

Admin

click fraud protection

#ciasto drożdżowe #pieczenie masła

Słodka bułka z czekoladą i żurawiną

Skład: drożdże prasowane, ciepła woda, cukier, mleko, mąka, jajko, masło, krem ​​czekoladowy Nutella, mrożona żurawina

Metoda gotowania:

Dodaj drożdże i szczyptę cukru do 70 ml wody. Wszystko wymieszaj i pozwól mu się aktywować przez 10 minut.

Podgrzej 100 ml mleka. Wymieszać z drożdżami wyrośniętymi. Wlej pozostały cukier i 100 g mąki. Mieszać. Przykryj ręcznikiem i odstaw na 2 godziny w ciepłe, wolne od przeciągów miejsce.

Po dwóch godzinach wlej pozostałe mleko (również podgrzane), ubij jajko i wlej roztopione masło (nie gorące). Wszystko wymieszaj, dodaj mąkę. Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Powstałe ciasto posmaruj olejem i włóż do miski pod ręcznikiem na kolejne 2-3 godziny.

Gdy ciasto wyrośnie, dobrze zagnieść i podzielić na 3 części.

Każdy kawałek rozwałkować, posmarować Nutellą i posypać żurawiną. Jeśli żurawina jest świeża lub mrożona, wcześniej obtocz ją w skrobi.

Rozwałkuj natłuszczoną warstwę w rolkę i przełóż na blachę do pieczenia (wyłożoną pergaminem). Zrób to dla wszystkich części ciasta.

Gotowe bułki pokrój wzdłuż. Skręć dwie części razem. Następnie połącz trzy główne części i spleć w warkocz.

Bułkę odstawić na 30 minut i piec w temperaturze 180 stopni przez 30-40 minut, w zależności od piekarnika i objętości ciasta.

Niech gotowa bułka ostygnie i można ją pokroić.

Herbata na wynos - pieniądze w błoto
Herbata na wynos - pieniądze w błoto

Wędrowałem tu niechcący w dyskusję o pomyśle na startup - herbatę na wynos No cóż, analogicznie d...

Pianka tlenowo-miętowa. Naturalny środek uspokajający i przeczyszczający
Pianka tlenowo-miętowa. Naturalny środek uspokajający i przeczyszczający

Każdy wie o korzyściach płynących z koktajli tlenowych, które są bogate w „magiczne bąbelki”, któ...

Policzyłem w czerwcu 2019 i policzyłem dzisiaj, ile kosztuje jedna kanapka z kurczakiem: jak zmieniły się ceny w ciągu 2 lat (bez słów)
Policzyłem w czerwcu 2019 i policzyłem dzisiaj, ile kosztuje jedna kanapka z kurczakiem: jak zmieniły się ceny w ciągu 2 lat (bez słów)

W czerwcu 2019 roku zamieściłam przepis na pyszne niedrogie kanapki. A potem w nagłówku „Dzień pr...

Instagram story viewer