Pieczarki w piekarniku to pyszna przekąska bez zbędnych kłopotów. To idealna gorąca przekąska na świąteczny stół. A takie grzyby idealnie wpasują się w codzienne menu.
Pieczarki w piekarniku są pyszne, z nutą czosnku i pikantną cytrynową kwaskowatością. Są bardzo aromatyczne i pożywne. Te grzyby świetnie nadają się do wszelkich przystawek i dań mięsnych.
Przygotowanie takich grzybów jest bardzo proste, każdy sobie z nimi poradzi. A na przygotowanie aktywnego czasu spędzisz nie więcej niż 10 minut.
Pamiętaj, aby uwzględnić tę przystawkę w swoim menu, jeśli lubisz również grzyby. To proste i bardzo smaczne!
Składniki:
- pieczarki (duże lub średnie) - 1 kg
- masło - 70 g
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.
- olej roślinny - 1 łyżka. l.
- suszony czosnek - 1 łyżeczka l.
- sól - 1 łyżeczka. l.
- pietruszka - mały pęczek
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy opatrunek.
W 70 g roztopionego masła wlej łyżeczkę z małym szkiełkiem soli i 1 łyżeczką. l. suszony czosnek. Możesz również użyć zmiażdżonego czosnku. Wszystko miksujemy.
2. Do dużej miski wsyp 1 kg dobrze umytych już grzybów.
Tak przygotowanym dressingiem skropić pieczarki. Wszystko mieszamy rękami, bo tak jest najwygodniej. Każdy grzyb powinien być równomiernie przykryty dressingiem.
Grzyby na tę przystawkę najlepiej przyjmować w średnim lub dużym rozmiarze.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Pieczarki można również ugotować od razu na blasze z piekarnika, ale należy ją również posmarować olejem.
Przygotowane pieczarki wkładamy do formy z opuszczonym kapeluszem.
Jeden kilogram pieczarek nie zmieścił się w mojej dużej formie i zastosowałam inną mniejszą formę.
4. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. tryb góra+dół.
Piecz około 30 minut. W trakcie pieczenia raz przestawiałam formy w miejscach.
5. Pokrój mały pęczek pietruszki. Udekoruj gotowe grzyby posiekaną zieleniną.
Posyp wszystko odrobiną soku z cytryny.
Pieczarki w piekarniku są soczyste i smaczne. Mogą być podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Taka przystawka jest świetna nie tylko na co dzień, ale nie będzie zbyteczna na świątecznym stole.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com