Idealny urlop gorące danie! Albo po prostu na obiad dla rodziny.
składniki:
tusza kurczaka o wadze 1,5-1,8 kg
1 godz. l. sól
1 godz. l. zmielony czarny pieprz
1 łyżka. l. majonez
1 łyżka. l. masło
cytryna
Przygotowanie:
1. Tuszy dokładnie przemyto odciąć nadmiar tłuszczu w jamie brzusznej i skóry na karku. Wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem ptaka.
2. Wymieszać w misce majonezem, solą i pieprzem. Można dodać dowolną papryką i rozmarynem.
3. Otrzymaną mieszaninę smarowania poza kurczaka i wewnątrz.
4. Umieść kurczaka w worku lub pojemniku z pokrywką. Usuń lodówce przez 1-3 godziny.
Jeśli wakacje ptaka, a potem zrobić obrabiany wieczorem, prawie dziennie. Jest to o wiele bardziej aromatyczne i smaczniejsze.
5. Kiedy chcesz gotować ptaka - przetwarzać cytrynę. Aby to zrobić, należy sparzyć wrzątkiem.
Następnie połowę. Jedną połowę pokroić w cienkie plasterki, drugi plasterki lub kostkę.
6. Kontrolować out kurczaka z lodówki.
Brzuch jest położyć pokrojone plasterki cytryny.
7. Pod skórę na klatce piersiowej umieścić 2 kubek z cytryny.
8. Zrobić nacięcia w skórze ze skrzydeł i nóg.
9. Umieść kurczaka w torbie lub rękawa do pieczenia. Tie krawędzi i umieścić to wszystko w głębokiej patelni.
10. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
11. Umieścić w wypiekania przez 1 godzinę. Temperaturę następnie odejmuje się do 180-170 ° C.
12. Wziąć kurczaka z pieca, odciąć górną część pakietu do pieczenia i natrzeć ptaka z masłem.
13. Powrót kurczaka na patelni w piekarniku i gotować przez 30-40 minut.
Podawać z pozostałymi plasterkami cytryny.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!