Witam drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli do mnie po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisami na świąteczne dania gorące, które zwykle umieszczam w noworocznym menu, aby zadowolić wszystkich gości.
Polecam obejrzeć:
wybór przepisów na krojenie na stole noworocznym tutaj: Kawałki mięsa na stole noworocznym
wybór przepisów na sałatki na stół noworoczny tutaj: sałatki na stole noworocznym
1. Gorący ziemniak zwany „jabłkiem”
Do przygotowania tego pysznego dania nie są potrzebne żadne wyszukane składniki. Nawiasem mówiąc, ten przepis staroruskiej kuchni był przygotowywany tylko w święta, a jego nazwa to jabłko, ponieważ wcześniej w czasach starożytnych ziemniaki nazywano jabłkami, stąd nazwa.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj:Gorący ziemniak zwany „jabłkiem”
2. Gorące domowe kiełbaski.
Kiełbasy te kojarzą mi się z Nowym Rokiem, ponieważ moja mama je gotowała i wciąż gotuje na noworoczny stół. Opowiem Ci o tajnym składniku, który sprawia, że takie kiełbaski są nie tylko smaczne, ale i bardzo smaczne. A takie danie jest również wygodne, ponieważ można wszystko przygotować 2-3 dni wcześniej i włożyć do lodówki, aby poczekać w skrzydłach, będzie jeszcze smaczniejsze.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj:gorące domowe kiełbaski
3. Ryba w futrach.
Ze stołu leci z hukiem! Powiedzieć, że jest pyszny, to nic nie mówić: jest bosko pyszny! Okazuje się delikatny, soczysty, niesamowicie aromatyczny. Zjada się nawet tych, którzy nie lubią ryb. Jest łatwy w przygotowaniu, produkty są niedrogie, wypróbuj, nie pożałujesz!
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Ryba w futrach.
4. Faszerowane Udka Z Kurczaka.
Smak jest pyszny. Można przygotować na świąteczny stół. Nogi są zawsze tak smaczne, że po prostu nie da się od nich oderwać.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Faszerowane udka z kurczaka
5. Roladki mięsne z ziemniakami na jeden kęs
Mają niesamowity smak i aromat, są bardzo satysfakcjonujące – na pewno się nie zawiedziesz. Przygotowanie jest proste i nie musisz myśleć o przystawce.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Roladki mięsne z ziemniakami na jeden kęs
6. Roladki mięsne w sosie śmietanowo-czosnkowym. Jeśli chcesz ugotować coś pysznego na świąteczny lub rodzinny obiad, ten przepis jest tym, czego potrzebujesz.
***************************
Przepis na Roladki Mięsne w Sosie:
Filet wieprzowy -900g.
Sól -1 łyżeczka
Pieprz czarny - do smaku
Sok z cytryny - opcjonalnie
ser -100-150gr.
Do wypełnienia:
Masło -50 gr.
Zieloni - do smaku
Czosnek - 4 zęby
Na sos:
Woda -250ml.
Sól -1 / 3 łyżeczki.
Czosnek -3-4 zęby.
Śmietana -3 łyżki.
Mąka -1 łyżeczka. ( opcjonalny)
METODA GOTOWANIA
Aby zapoznać się ze szczegółowym przepisem, zobacz poniższy film:
7. Klopsiki z pieczarkami.
Każda gospodyni domowa ma swoje ulubione przepisy, a ja nie jestem wyjątkiem. Lubię gotować na świątecznym stole takie klopsiki pieczone w piekarniku, pieczarki na wierzchu pod skórką z brązowego sera są soczyste, apetyczne, delikatne i bardzo, bardzo smaczne.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Klopsiki z pieczarkami.
8. Zapiekanka ziemniaczana z leniwym sosem beszamelowym i mięsem mielonym.
Jest pyszny, soczysty i satysfakcjonujący. Uwielbiam takie proste przepisy. Wszystko przygotowałam w piekarniku, a efekt na pewno ucieszy każdego.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Zapiekanka ziemniaczana z leniwym sosem beszamelowym i mięsem mielonym.
9. Złote ziemniaki z żeberkami.
Jest po prostu obfity, smaczny i nie jest wstydem podawać go na świątecznym stole. Ziemniaki są miękkie w środku, a żeberka nie są łatwo smaczne, ale bardzo smaczne.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Złote Ziemniaki z Żeberkami
10. Mięso w sosie śmietanowo-czosnkowym. Mięso okazuje się delikatne, a sos jest tak smaczny, że zawsze chce się więcej dodatków. Często gotuję to danie na obiad, ponieważ jest przygotowywane prosto i szybko, okazuje się satysfakcjonujące i smaczne.
***************************
Przepis:
Mięso polędwicze -700g.
Sól -1 / 2 łyżeczki
Mieszanka pieprzowa - do smaku
Wypełnić:
Śmietana -200ml.
Woda -200ml.
Sól dla smaku
Mieszanka pieprzowa - do smaku
Mąka -1 łyżeczka
Czosnek -3-4 zęby
Zieloni do smaku
METODA GOTOWANIA
Aby zapoznać się ze szczegółowym przepisem, zobacz poniższy film:
Polecam również zajrzeć na:
11. Półki na książki. Mięso mielone zapiekane z ziemniakami i serem w piekarniku. Stosy są łatwe w przygotowaniu. Rezultat jest soczysty, odżywczy, aromatyczny i pyszny!
****************************
Przepis:
Mięso mielone - 500 gr.
Jajko - 4 sztuki
Cebula cebulowa - 2 szt.
Ziemniaki - 4 szt.
Ser - 120 gr.
Majonez - 150 gr. (można zastąpić śmietaną)
Sól - 1/2 łyżeczki
Bazylia - ½ łyżeczki
Śmietana - 1 łyżka stołowa
Czosnek - 3 zęby.
METODA GOTOWANIA
Aby zapoznać się ze szczegółowym przepisem, zobacz poniższy film:
12. Delikatna pieczona makrela
Okazuje się delikatny, pachnący na mój gust, trochę przypomina mi rybę wędzoną na gorąco. Jest prosty w przygotowaniu, nie można sobie wyobrazić prostszego, a co za tym idzie, bardzo smaczna ryba, którą można podawać na ciepło i na zimno.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Delikatna pieczona makrela
13. bułki z makreli
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: bułki z makreli
14. smażona ryba w cieście cebulowym.
Kiedyś smażyłem różowego łososia w inny sposób, też okazuje się pyszny i soczysty, ale po próbie ugotowania w cieście cebulowym zorientowałem się, że różowy łosoś może być ugotowany jeszcze bardziej soczysty i delikatny.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj:smażona ryba w cieście cebulowym.
15. Roladki francuskie z rybą
Chrupiąca skórka z ciasta francuskiego, pachnące nadzienie rybne - kuszą zapachami podczas pieczenia. Okazują się bardzo apetyczne, rumiane oraz łatwe i szybkie w wykonaniu.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Roladki francuskie z rybą
16. Ryba pod płaszczem cebulowym
Gotuję tak cały czas, najłatwiej, a efekt przekracza wszelkie oczekiwania, można użyć dowolnej ryby, wychodzi pysznie z każdego, nawet mintaja smakuje niesamowicie.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Ryba pod płaszczem cebulowym
17. Ziemniaki po francusku
Jest łatwy w przygotowaniu, zawsze okazuje się pyszny.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Ziemniaki po francusku
18. Mięso „panskie”
To mięsny przepis, który doceni cała rodzina, a nawet poprosi o suplementy, więc gotuj więcej od razu. Mięso jest soczyste, miękkie, a szczególną atrakcją jest tu sos, który działa magicznie.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Mięso „panskie”
19. Mięso w ziemniakach
Za każdym razem coraz bardziej zakochuję się w tym daniu. Możesz go podawać nie tylko na co dzień, ale także na świąteczny stół, goście będą zadowoleni z niego sprawdzonego nie raz, a tu też okazuje się bardzo smacznym sosem.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Mięso w ziemniakach
20. Wieprzowina w 40 minut w kuchence mikrofalowej,
ten przepis stał się moim ulubionym od dawna, nawet nie wiem, dlaczego jeszcze Wam tym przepisem się nie podzieliłem. W ten sposób trudno jest wysuszyć mięso, zawsze okazuje się soczyste. Takie mięso jest uniwersalne, można je podawać na gorąco do dowolnej przystawki lub pozostawić do ostygnięcia w lodówce, a dostaniemy pyszną gotowaną wieprzowinę na kanapki.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Wieprzowina w 40 minut w kuchence mikrofalowej
21. Kotlety Z Kurczaka Z Ananasem
Rewelacyjnie Smaczne Mięso, Przepis od razu "zarejestrował się" w naszym menu, warto było spróbować tylko raz. Nadaje się na świąteczną ucztę lub po prostu na obiad lub kolację, jest przygotowywany błyskawicznie, każdy go lubi. Okazuje się, że rozpływa się w ustach kurczak, soczysty, apetyczny.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Kotlety Z Kurczaka Z Ananasem
22. Ziemniaki duszone z mięsem i makaronem
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Ziemniaki duszone z mięsem i makaronem
23. Mięso na patelni w mleku
Mięso okazuje się delikatne i miękkie, miękkość mięsa można porównać do gulaszu, aby zrozumieć, jakie jest smaczne, koniecznie trzeba ugotować i spróbować. Przepis jest tak prosty, że po prostu nie może być prostszy, mięso zwija się w przyprawach i dusi w mleku do miękkości.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Mięso na patelni w mleku
24. Żeberka kanadyjskie w piekarniku
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis znajdziesz tutaj: Żeberka kanadyjskie w piekarniku
25. Kebab w piekarniku.
Koniecznie wypróbuj tę metodę, mięso okazuje się bardzo delikatne, soczyste, a nawet pachnące lasem i mgiełką! Jest bardzo prosty w przygotowaniu i spodoba się wszystkim miłośnikom kebabów.
****************************
Przepis:
Mięso - 1 kg.
Przyprawa do grilla - 1,5 łyżeczki.
pieprz do smaku
Cebula - 3-4 szt.
Sól - 1 łyżeczka
Pomidory we własnym soku - 700ml.
METODA GOTOWANIA
Szczegółowy przepis na poniższym filmie: