Lekko solony pikantny solony śledź dziennie: smak z ZSRR

Admin

click fraud protection

Pamiętasz tego śledzia? Było w niej coś wyjątkowego... Prawda? Czy mogą to być aromaty przypraw lub sama marynata? Czasami nawet udało mi się kupić taki, który sam w sobie był wyjątkowo dobry i gruby. Mmm...

Istnieje wiele sposobów na solenie śledzi własnymi rękami, bardzo podobnymi do tego ambasadora. Oto jeden z nich poniżej pozwala na pobranie próbki po 24 godzinach.

Śledź wychodzi - bomba! Prawie jak w czasach sowieckich.

Lekko solone pikantne solone śledzie dziennie: smak z ZSRR

Składniki na solankę:

  • 1 litr wody
  • 10 groszków ziele angielskie
  • 4 liście laurowe
  • 1 godzina l. ziarna czarnego pieprzu
  • 1 godzina l. nasiona kolendry
  • 3 szt. goździk
  • 5 łyżek. l. Sól
  • 3 łyżki. l. Sahara

Jak gotować:

1. Śledź rozmrażaj, pamiętaj o usunięciu skrzeli. Niczego nie patrosz ani nie tnij!

2. Zagotuj wodę solankową. Dodaj sól, cukier i wszystkie przyprawy. Gotuj przez 2-4 minuty, aby roztwór był bogaty i pikantny.

3. Ochłodzić solankę do temperatury pokojowej.

4. Śledzie wkładamy do pojemnika z pokrywką, zalewamy zimną marynatą i wstawiamy do lodówki na środkową półkę, przykrywając pokrywką.

5. Dzień później w tak bardzo słonej solance w lodówce uzyskuje się lekko solony pikantny solony śledź. Jest smaczny i aromatyczny, dobry i prosty z cebulą i ziemniakami, a także do dowolnej sałatki.

Nie warto trzymać w roztworze dłużej niż trzy dni, ponieważ przesiąknie. Lepiej wyjąć i przechowywać bez niego. Ale ten śledź nie jest w ogóle przechowywany, ale zjadany w jednej chwili. A kilogram nie wystarczy!

Sprawdzane wielokrotnie.

Powodzenia i zdrowia!

__________________________________________________________________________________________

🔥Ten artykuł pochodzi z Pulse, a mój kanał jest największy w PULS- wejdź, fajnie tam!❤️

Podobał Ci się artykuł?

zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”

Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!

Dzięki za przeczytanie do końca!

Przygotował niezwykły deser jabłkowy według przepisu z „Księgi Pysznej i Zdrowej Żywności” z 1939 roku. Pokazuję, co się stało
Przygotował niezwykły deser jabłkowy według przepisu z „Księgi Pysznej i Zdrowej Żywności” z 1939 roku. Pokazuję, co się stało

Odkryłem w radzieckiej książce niezwykły deser, którego nigdy wcześniej nie spotkałem.W bibliotec...

Delikatna zapiekanka czekoladowa z brzoskwiniami na odchudzanie.
Delikatna zapiekanka czekoladowa z brzoskwiniami na odchudzanie.

Dobry dzień dla wszystkich i pyszna utrata wagi!Dawno zapomniałem o dietach głodowych. To dla mni...

Instagram story viewer