Głowa kapusty + jedna marchewka. Opowiem Ci, jak gotuję koreańską kapustę (prosty przepis bez problemów)

Admin

click fraud protection

Wczoraj ugotowałam całą miskę takiej kapusty! Przystawka okazuje się pyszna, pikantna – po prostu pyszna! Cały czas gotuję i nie nudzimy się. Przepis nigdzie nie jest prostszy, zapisz lub zapamiętaj.

Głowa kapusty + jedna marchewka. Opowiem Ci, jak gotuję koreańską kapustę (prosty przepis bez problemów)

Składniki:

kapusta
marchewka
Sól
cukier
ocet winny
przyprawy
olej roślinny

Weź małą główkę kapusty o wadze około 2,5 kg. Usuwamy kikut, kroimy kapustę w duże kostki lub siekamy w paski (nie ma różnicy, kroimy jak chcesz).

Teraz dodaj sól do smaku. Na średnią główkę kapusty położyłam 1 płaską łyżkę stołową. Wymieszaj, lekko ściśnij kapustę rękami i pozostaw na 20-30 minut, aby pojawił się sok. Następnie sok należy spuścić!

Do kapusty dodać jedną dużą marchewkę, posiekać na koreańskiej tarce marchewkowej lub pokroić w cienkie paski.

Doprawić przyprawami: włożyć 4-5 ząbków czosnku, 3 łyżki cukru, 1 łyżkę octu 70%, kolendra 2 łyżeczki, kurkuma 1 łyżeczka, papryka 1 łyżka stołowa, ostra papryka smak.

Podgrzej 70-80 ml oleju roślinnego na patelni. Powinno być bardzo gorące, prawie wrzące. Dodaj wrzący olej do kapusty i wszystko wymieszaj. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie przyprawy, olej i ocet zostały równomiernie rozprowadzone. Smakujemy - jeśli czujesz, że czegoś Ci brakuje - dodaj to.

To wszystko. Przykryj pojemnik pokrywką i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na noc. Im dłużej to kosztuje, tym smaczniej.

Ta przystawka pasuje do każdego dania, bardzo smaczna! Długo przechowuje się go w lodówce, ale nie potrzebujemy go dłużej niż 5-7 dni – w tym czasie zjadamy całą miskę.

Jeśli jedna główka kapusty to dla ciebie dużo, weź pół lub ćwiartkę, no cóż, zmniejsz również pozostałe składniki.

Smacznego, moi drodzy!

Przeczytaj także:

Moje ogórki w słoiku zmętniały. Cała impreza (to fiasko). Nie wyrzuciłem tego. Powiem Ci, jak ich „uratowałem”
Smacznie i zdrowoDziś

Jeśli podoba Ci się przepis na koreańską kapustę, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!

W kraju panika, ale w "Pyaterochce" jest oszustwo z metkami cenowymi
W kraju panika, ale w "Pyaterochce" jest oszustwo z metkami cenowymi

Cała ta sytuacja z koronawirusem nie jest łatwa. Wygląda na to, że świat oszalał! Ludzie właśnie ...

Paluszki serowe z chrupiącą skórką. Dobry pomysł na przekąskę.
Paluszki serowe z chrupiącą skórką. Dobry pomysł na przekąskę.

Dziś chcę opowiedzieć o przepisie na robienie paluszków serowych z chrupiącą skórką. Uważam, że t...

To nie jest deser, lepiej smakuje
To nie jest deser, lepiej smakuje

Nie jestem wielkim miłośnikiem deserów, ale powtórzę to jeszcze nie raz, to na pewno Szczerze, ni...

Instagram story viewer