Biorę cukier, napoje gazowane, miód i robię porowaty karmel. jemy z herbatą zamiast słodyczy (dzielę przepis)

Admin

click fraud protection

Porowaty karmel na sodzie – czy słyszałeś o tym przepisie? Tylko trzy składniki i słodka uczta gotowa. Jest również nazywany „karmelem wulkanicznym” lub „plasterem miodu karmelu”, ponieważ naprawdę wygląda jak plaster miodu. Ale oczywiście tylko na zewnątrz))

Biorę cukier, napoje gazowane, miód i robię porowaty karmel. jemy z herbatą zamiast słodyczy (dzielę przepis)

Możesz go zjeść jako samodzielny deser, możesz nim udekorować ciastka lub posypać czekoladą - będzie jeszcze smaczniejszy.

Składniki:

cukier - 1,5 szklanki

soda - 2 łyżeczki

płynny miód - 3 łyżki

Uwaga: zamiast miodu można użyć syropu glukozowego, ale ja go nie używam, więc go nie kupuję. I nie wszędzie jest sprzedawany. Wiem, że ten syrop sprzedawany jest w cukierniach, w hipermarketach, w sklepach internetowych (jak Ozone czy Wildbury - chyba jest)

Więc weź 3 litrową patelnię (co najmniej 2 litry), wsyp cukier i dodaj 3 łyżki wody - cukier powinien cały zmoczyć.

Dodaj 3 łyżki płynnego miodu i ustaw na dużym ogniu. Ciągle mieszaj, doprowadzaj do wrzenia, następnie zmniejsz ogień.

Teraz najważniejszą rzeczą jest doprowadzenie mieszanki do temperatury około 150 stopni lub trochę niższej. Jeśli masz termometr kuchenny, to świetnie. Jeśli nie, to określamy żądaną temperaturę w następujący sposób: bierzemy małą mieszankę i wkładamy ją do zimnej wody. Następnie próbujemy toczyć kulkę - jeśli się toczy, to świetnie, wyjmij ją z pieca. Jeśli nie, ugotuj jeszcze trochę. Zajmuje to około 7-10 minut.

Następnie wyjmij syrop z pieca i dodaj sodę (nie trzeba gasić!) Mieszaj szybkimi ruchami, masa zacznie się pienić, zwiększy objętość i stanie się jednorodna - i natychmiast przelej ją do formy pokrytej folią (musi być wcześniej przygotowana). Nie ma potrzeby smarowania folii.

Teraz zostawiamy w temperaturze pokojowej na 2 godziny. W tym czasie karmel twardnieje i można go jeść. Ciężko jest ciąć nożem, więc wystarczy połamać go rękoma na małe kawałki. Z herbatą zamiast słodyczy po prostu odlatuje w mgnieniu oka)))

Oto prosty przepis na karmel sodowy. Smacznego, moi drodzy!

Przeczytaj także:

Kupuję tanie ciasteczka owsiane i robię ciasto bez pieczenia w 10 minut. Smacznie, prosto, a goście nie wstydzą się serwować
Smacznie i zdrowo22 listopada
Leniwe serniki bochenkowe w 30 minut: smaczniejsze niż zwykłe serniki i bez majstrowania przy cieście (podziel się przepisem)
Smacznie i zdrowo18 listopada
Jak gotuję owsiankę z mleka ryżowego, aby była miękka i delikatna. Moja droga
Smacznie i zdrowo29 sierpnia

Jeśli podoba Ci się przepis na porowaty karmel na sodzie, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!

Sałatka „Królewski” z kurczaka, ananasa i grzybami. Przepis na Nowy Rok 2019
Sałatka „Królewski” z kurczaka, ananasa i grzybami. Przepis na Nowy Rok 2019

Warstwa świąteczną sałatkę. Jesteś stół Nowy Rok! Bardzo łatwe w przygotowaniu, ale jakie smaczne...

Lush, pieczone placki z kurczakiem i jajkiem
Lush, pieczone placki z kurczakiem i jajkiem

Serdeczny, różowe, pachnące! Prosty jak babci!składniki:250 ml letniego mlekaArtykuł 3.5. mąkajaj...

Szybko, soczyste, pyszne!
Szybko, soczyste, pyszne!

Zatrzymaliśmy kupić kiełbasę, bo gotować mięso na wiele sposobów sama ...Co jest potrzebne:* Wiep...

Instagram story viewer