Pachnące i bardzo smaczne herbatniki cytrynowe niczym z cukierni. Okazuje się bardzo delikatny, pachnący i z pięknymi pęknięciami. Te ciasteczka świetnie nadają się do codziennego użytku. Może być serwowany z herbatą lub kawą, można też poczęstować gości.
Te domowe wypieki cytrynowe przygotowywane są w bardzo prosty i niedrogi sposób. Każda gospodyni domowa poradzi sobie z tymi ciasteczkami.
Nawiasem mówiąc, zamiast skórki z cytryny możesz dodać skórkę pomarańczową, okaże się nie mniej smaczna i aromatyczna.
Koniecznie spróbuj tych domowych ciasteczek o smaku cytrynowym. Jestem pewien, że ten przepis na ciasteczka stanie się jednym z ulubionych w Twojej rodzinie!
Składniki:
- mąka - 350 g
- jajka - 2 szt.
- cukier - 130 g
- cytryna - 2 szt.
- masło - 100 g
- cukier puder - 50 g
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw zagnieść ciasto.
Do miski wsyp 130 g cukru. Usuń skórkę z dwóch cytryn tarką, usuń tylko górną żółtą warstwę.
Wymieszaj skórkę z cukrem.
2. Wbij 2 jajka do miski. Ubijaj jajka z cukrem mikserem, aż utworzy się jednorodna piana.
3. Dodaj 100 g miękkiego masła. Ponownie wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Wlej połowę mąki i dodaj 1 łyżeczkę. l. proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy mikserem.
5. Stopniowo dodawać drugą część mąki. Zagnieść miękkie, lekko lepkie jednorodne ciasto. Potrzebowałam tylko około 350 g mąki.
6. Przygotowane ciasto przykryj pokrywką i wstaw do lodówki na około 1 godzinę.
7. Ciasto wystygnie. Wyciągamy z niego grubą opaskę uciskową. Pokrój ciasto na małe, w przybliżeniu równe części.
8. Każdą część ciasta uformuj w kulkę wielkości orzecha włoskiego. Wszystkie kulki obtocz w cukrze pudrze. Będzie potrzebować około 50 g.
9. Tak przygotowane kulki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 20-25 minut.
Plik cookie jest gotowy.
Ciasteczka cytrynowe okazały się bardzo aromatyczne i smaczne. Przygotowuje się go prosto i z dostępnych produktów. Również takie ciasteczka można doprawić skórką pomarańczową, okażą się również bardzo smaczne i aromatyczne.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com