Skits w sosie serowym, jest wiele opcji na leniwe gołąbki, dziś chcę się tylko tym podzielić, bo ta opcja jest bardzo smaczna i moja córka ją uwielbia. Nadaje się do każdej przystawki, mięsa mielonego, nawiasem mówiąc, możesz wziąć nie tylko kurczaka.
***************************
Przepis:
mięso mielone -500g
kapusta -200g
ryż -2-3 łyżki
cebula -2szt
czosnek -2 ząb
jajko -1 szt
sól -1 / 2 łyżeczki
pieprz czarny - do smaku
bułka tarta - do odkostniania
topiony serek śmietankowy -300g
mleko -150ml
czosnek -1-2 ząb
METODA GOTOWANIA
I tak skręcamy 500 gramów fileta z kurczaka z obu ud i piersi. Natychmiast przekręć 2 cebule i kilka ząbków czosnku, przekręć kolejne 200 gramów białej kapusty.
Podczas gdy robimy mięso mielone, jednocześnie gotujmy ryż do miękkości.
Do mięsa mielonego dodać 2-3 łyżki ugotowanego ryżu, rozbić 1 jajko, dodać pół łyżeczki. sól, czarny pieprz i wszystko wymieszaj. Jeśli nagle twoje mięso mielone jest wodniste, możesz dodać kilka łyżek bułki tartej. Nie potrzebowałem tego dzisiaj.
Wymieszać i uformować leniwe gołąbki, obtoczyć w bułce tartej.
Bierzemy patelnię, wlewamy trochę oleju roślinnego, smażymy półfabrykaty na dużym ogniu na złoty kolor po obu stronach.
Do miski wlać 150 ml mleka, dodać 300 g roztopionego sera, mam serek śmietankowy, dodać kilka goździków czosnek przeszedł przez prasę do czosnku, wymieszaj, najszybszy sposób to zrobić za pomocą zanurzalnego mikser.
Bierzemy z mojej firmy kukmar głęboką patelnię, jest grubościenna i dość ciężka, więc dobrze trzyma ciepło, dokładnie to, czego potrzebuję.
Włóż usmażone półfabrykaty, napełnij serem i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, do miękkości.
Leniąc, przygotujemy dla mnie dziś dodatek do macheroni.
Minęło 20 minut, że leniwe gołąbki są gotowe, jeśli chcesz, możesz posypać ziołami.
Okazują się delikatne i bardzo smaczne. Przygotuj się na obiad lub kolację, bliscy docenią.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam zajrzeć do nadzienia pomidorowego
i z dodatkiem kaszy pszennej zamiast ryżu