Pyszna ZUPA z dressingiem z kwaśnej śmietany. Trudno będzie się zatrzymać!

Admin

ZUPA z dressingiem z kwaśnej śmietany
ZUPA z dressingiem z kwaśnej śmietany
ZUPA z dressingiem z kwaśnej śmietany

Pyszny rosół z dressingiem z kwaśnej śmietany, który pokochają wszyscy. Okazuje się aromatyczny, o bogatym, aksamitnie kremowym smaku. Ta zupa z kurczaka jest idealna na obfity posiłek dla całej rodziny. Warzywa i zioła nadają zupie apetyczny wygląd, a makaron i sos śmietanowy - wyjątkowy smak i sytość. Świetnie rozgrzewa i odżywia, szczególnie w mroźną jesień lub zimę.
Ta zupa z kurczaka jest bardzo prosta w przygotowaniu, dzięki czemu doskonale nadaje się do codziennego menu. A produkty są najpopularniejsze, dostępne dla każdego.

Koniecznie spróbuj tej pysznej zupy z kurczaka z dressingiem z kwaśnej śmietany, aby urozmaicić codzienną dietę.

Składniki:

  • woda - 3 l
  • nogi - 2 szt.
  • ziemniaki - 400 g
  • wermiszel - 60 g
  • papryka słodka - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • pietruszka - 1 pęczek
  • śmietana - 100 ml
  • żółtko - 1 szt.
  • mąka - 10 g
  • sól - 1/2 łyżki. l.
  • pieprz czarny - 5-6 groszków
  • liść laurowy - 1 szt.

Przepis krok po kroku

1. Weź 2 udka z kurczaka i umieść je w 4 litrowym rondlu. Najpierw musisz usunąć skórę z nóg i umyć. natychmiast połóż 5-6 czarnych ziaren pieprzu i 1 liść laurowy. Wlej około 2,5-3 l wody. Wszystko wkładamy do ognia i gotujemy nogi po gotowaniu przez około 30 minut.

2. Gdy mięso się gotuje, przygotuj resztę składników.
Weź 1 paprykę i wytnij strąki nasienne. Paprykę najpierw kroimy wzdłuż w paski, a następnie w kostkę.

3. Około 400 g ziemniaków pokroić w kostkę.
Posiekaj pęczek pietruszki nożem.

4. Pokrój jedną cebulę w drobną kostkę.
Trzy marchewki na drobnej tarce.

5. Włóż przygotowaną cebulę na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego. Gdy cebula się zarumieni, dodaj do niej startą marchewkę. Mijamy jeszcze około 1-2 minut.

6. Dodaj posiekaną paprykę. Gotuj przez kolejne 1-2 minuty, ciągle mieszając i zdejmij z ognia.

7. Minęło pół godziny, nogi są już ugotowane, wyjmij je z patelni i pozostaw do ostygnięcia. Wyjmij liść laurowy, pieprz z bulionu i usuń powstałą piankę.

8. Tak przygotowane ziemniaki wkładamy do bulionu. Gotuj przez 5 minut na małym ogniu.
Po 5 minutach dodaj 60 g makaronu z pszenicy durum. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

9. Mięso z kurczaka trochę ostygło w tym czasie, usuwamy je z kości. Pokrój kawałki mięsa na mniejsze kawałki.

10. Włóż przygotowane mięso z powrotem na patelnię. Do tego dodajemy również smażenie warzyw. Wszystko miksujemy. Gdy zupa się gotuje, przygotuj dressing ze śmietany.

11. Bierzemy 100 g kwaśnej śmietany. Używam 20% kwaśnej śmietany. Dodaj do niego 1 żółtko i dodaj 10 g mąki. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie. Mąkę należy bezwzględnie dodać, bez niej kwaśna śmietana złuszczy się w zupie.

12. Tutaj w sosie wlej 1 chochlę bulionu z patelni. Wszystko szybko wymieszaj.

13. Tak przygotowany dressing wlać do zupy i wymieszać.

14. Gdy zupa po dodaniu dressingu się zagotuje, wlewamy do niej przygotowaną pietruszkę lub koperek.
Sól z około pół łyżki soli i pieprzem z czarnym pieprzem. Gdy zupa się zagotuje, zdejmij ją z ognia.

Zupa jest gotowa, możesz ją podać.

Rosół z dressingiem z kwaśnej śmietany okazał się bardzo smaczny, aromatyczny i sycący.
Warzywa i zioła nadają zupie jasny kolor, a makaron, ziemniaki i mięso wzbogacają. Sos śmietanowy nadaje temu daniu delikatny kremowy smak i kolor. Pamiętaj, aby to ugotować.

Rosół z sosem śmietanowym
Rosół z sosem śmietanowym

Przepis wideo

Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com

Twaróg z mleka
Twaróg z mleka

Dziś chcę wam powiedzieć, jak gotować pyszne sery w domu. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, ...

Kapusta schabowy z serem i pomidorem
Kapusta schabowy z serem i pomidorem

Prosty przepis, który pomoże ci się, kiedy trzeba coś szybko, smaczne i niedrogie w przygotowaniu...

Chrupiące pieczarki z czosnkiem. smaczne przekąski
Chrupiące pieczarki z czosnkiem. smaczne przekąski

Chcę podzielić się z wami jest po prostu nierealne pyszny sposób gotowania grzyby. Te grzyby mogą...

Instagram story viewer