Nierealistycznie pyszny KOLACJA na patelni! Bardzo często gotuję!

Admin

click fraud protection

Leniwa faszerowana kapusta
Leniwa faszerowana kapusta
Leniwa faszerowana kapusta

Leniwe gołąbki to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu. Przygotowuje się je znacznie łatwiej niż klasyczne gołąbki, a smak jest tak samo pachnący i smaczny. Idealnie nadają się na obiad lub kolację z całą rodziną. I nie musisz dodatkowo gotować przystawki, wystarczą świeże warzywa.
Zgodnie z tym przepisem leniwe bułeczki z kapusty gotuje się na patelni z najtańszych produktów. Lubię brać wieprzowinę mieloną, ale możesz użyć tego, który lubisz bardziej.
Zwróć uwagę na przepis na tak pachnące i pyszne leniwe bułeczki z kapusty, urozmaicaj swoje codzienne menu.

Składniki:

  • mielona wieprzowina - 500 g
  • kapusta biała - 200 g
  • ryż okrągły - 80 g
  • jajka - 1 szt.
  • cebula - 1 szt.
  • marchewki - 1 szt.
  • sól dla smaku
  • pieprz czarny mielony - do smaku

Sos:

  • śmietana 20% - 200 ml
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka l.
  • woda - 100 ml
  • sól - 1/2 łyżeczki l.

Przepis krok po kroku

1. Drobno posiekaj nożem 200 g białej kapusty. Pokrojoną kapustę przełóż do miski. Zalej wrzątkiem i pozostaw na około 10 minut. Kapustę białą można zastąpić kapustą pekińską, wtedy nie trzeba jej polewać wrzątkiem.

2. Do rondla wlać 80 g umytego już okrągłego ryżu, posolić około 1/2 łyżeczki. l. sól i wlej 1 łyżkę. gorąca woda. Podpalamy. Gdy woda się zagotuje, przykryj rondel pokrywką i zdejmij z ognia. Pozostaw ryż na 10 minut.

3. Gdy ryż i kapusta są zaparzone, przygotuj warzywa.
Pokrój jedną cebulę w kostkę.
Trzy marchewki na drobnej tarce.

4. Włóż posiekaną cebulę na gorącą patelnię z olejem roślinnym. Cebulę przełóż na złoty kolor. Do cebuli dodać startą marchewkę. Przepuścić przez kolejne 1-2 minuty i zdjąć z ognia.

5. Woda w kapuście trochę ostygła. Kapustę wycisnąć rękoma i przenieść do osobnej miski.

6. Wkładamy tutaj również 500 g mięsa mielonego. Ja używam wieprzowiny, ale możesz wziąć dowolną inną. Dodaj ryż. Jeśli w ryżu jest płyn, odcedź go.
Sól wszystko na około 1 łyżeczkę. l. sól i pieprz z czarnym pieprzem.

Rozbijamy 1 jajko. Dodaj do tego zarumienione warzywa. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

7. Z gotowanego mięsa mielonego z warzywami formujemy wystarczająco duże kulki. Jedna kulka to około 1 łyżka. l. mięso mielone.
Wszystkie przygotowane klopsiki wrzuć na zimną patelnię. Wziąłem głęboką patelnię o średnicy 26 cm.

8. Gotowanie sosu.
Do miski wlej 200 g kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu. Użyłem 20% kwaśnej śmietany. Wkładamy 1 łyżkę. koncentrat pomidorowy. Sól na około 1/2 łyżeczki. l. sól i zalej pół szklanki wody. Wszystko miksujemy.

9. Tak przygotowany sos wlać na patelnię do leniwych gołąbków.
Wszystko podpalamy i przykrywamy pokrywką. Gdy płyn na patelni się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj na małym ogniu przez około 35-40 minut.

10. Gotowe leniwe gołąbki zdejmujemy z ognia i podajemy na gorąco. Gołąbki posypać sosem i posypać posiekanymi ziołami, posypałam natką pietruszki.

Leniwe gołąbki z kapusty na patelni okazały się smaczne, satysfakcjonujące i pachnące. Takie danie przyrządza się prosto iz dostępnych produktów. Ten przepis świetnie nadaje się na rodzinny lunch lub kolację.

Leniwe gołąbki z kapusty na patelni
Leniwe gołąbki z kapusty na patelni

Przepis wideo

Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com

Okazuje się, że zawsze źle solołam mięso. Niedawno nauczyłem się, jak to robić. Małe rozczarowanie
Okazuje się, że zawsze źle solołam mięso. Niedawno nauczyłem się, jak to robić. Małe rozczarowanie

Tak to się zawsze dzieje – żyj i ucz się. W wieku czterdziestu lat dowiedziałem się, że, jak się ...

Gotuję górę bułeczek „Na ząb”: spędzam tylko 20 minut (nie można nawet dodać cukru)
Gotuję górę bułeczek „Na ząb”: spędzam tylko 20 minut (nie można nawet dodać cukru)

Moi długoletni abonenci wiedzą, że wolę domowe wypieki kupowane w sklepie. Zawsze jestem zdezorie...

Kasza poprawiająca trawienie młodych ziemniaków
Kasza poprawiająca trawienie młodych ziemniaków

Świeże ziemniaki już poszły na południe (zbiory 2021)! Nie spieszymy się z smażeniem i gotowaniem...

Instagram story viewer