Proste, smaczne i aromatyczne danie! Ciekawe połączenie produktów, niepowtarzalny smak kurczaka i kapusty pomoże urozmaicić codzienne menu.
Składniki:
- 4 rzeczy. udka kurczaka
- 1 kg kiszonej kapusty
- 100 gramów boczek wędzony
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- Sól
- pieprz
- 0,5 łyżeczki l. nasiona kminku lub kopru
- 0,5 łyżeczki l. mieszanka papryki lub innej przyprawy
Jak gotować:
1. Wędzony boczek pokroić na kawałki. Pożądane jest, aby był mniejszy.
2. Kapustę wycisnąć z soku, opłukać, jeśli jest bardzo kwaśna, a następnie wymieszać w misce z przygotowanym mostkiem.
3. Opłucz nogi, osusz papierowymi ręcznikami. Natrzyj olejem i posyp równomiernie z 2 stron przyprawą do kurczaka, mieszanką pieprzu lub ziołami prowansalskimi, solą i mielonym pieprzem.
4. Przygotowaną kapustę kiszoną z wędzonym mostkiem włożyć do naczynia do pieczenia. Posyp kminkiem (koperkiem) i ułóż na wierzchu przyprawy.
5. Formę z kurczakiem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Naczynie z kurczaka można przykryć folią.
Piec około 1 godziny. W tym czasie mostek zamieni się w pyszne skwarki, nasączy kapustę dymem, a nogi nabiorą apetycznej skórki.
Bardzo satysfakcjonujące i pyszne!
Smacznego !
Ten artykuł pochodzi z Pulse - >>> mój kanał in👉 PULS - wejdź!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!